أكلة المكرونة يعشقها جميع الأشخاص كباراً وصغاراً، هذا بجانب أنه من المعروف أن تلك الأكلة لها العديد من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى، هذا بجانب أن طرق تحضيرها كثيرة ومختلفة، فمن الممكن أن يتم تحضيرها بالصلصة وكذلك محمرة، كما أنه من الممكن أن يتم تحضيرها مسلوقة، هذا بجانب أنك تستطيعين أن تقومي بإضافة عدة نكهات لها، كذلك بإمكانك تحضير طاجن المكرونة بالفراخ بأسهل الخطوات وأقل تكلفة، فمكونات تحضيره بسيطة للغاية، ولن تكوني بحاجة إلى الكثير من المال عند قيامك بتحضير تلك الأكلة اللذيذة التي يعشقها الأطفال كثيراً.

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ والخضار في المنزل

طاجن المكرونة مقاديره بسيطة للغاية وغير مكلفة، هذا بجانب أن من بين هذه المكونات كل ما يلي:

• ملح.
• فلفل أسود.
• جبنة موتزريلا أو جبنة شيدر.
• فراخ مقطعة مكعبات.
• معلقتان من الزيت.
• ورق لورا.
• معلقة صغيرة بهارات.
• نوع الخضار الذى نفضله، ويمكننا أن نختار (بسلة، فاصوليا، جزر، مكعبات باذنجان رومي، فلفل ألوان)
• كوب من الماء.
• معلقة كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدام.

طريقة تحضير طاجن المكرونة بالفراخ والخضار في المنزل بأقل الخطوات

فيما يلي أفضل طريقة لتحضير طاجن المكرونة بالفراخ بكل سهولة:

• في البداية نقوم بإحضار وعاء ونضعه على نار متوسطة ونضع عليها معلقتين من الزيت ونضيف إليها الفراخ بمجرد أن تقوم المال بالغليان.
• بعد ذلك نقوم بتشويح الفراخ حتى نحصل على لون من الجانبين، ثم نضيف إليها رشة ملح وفلفل، وورق لورا، والبهارات ونقلب جميع المكونات جيداً.
• بعدها نقوم بوضع الخضار فوق الخليط السابق الذي قمنا بتحضيره ونقلبهم جيداً مرة أخرى.
• بعدها نقوم بإضافة معلقة من الدقيق الأبيض على كوب من الماء ويتم تذويبها جيداً حتى تتجانس، ثم نقوم بإضافتها إلى الفراخ والخضار ونبدأ في التقليب حتى يتماسك الصوص قليلاً.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الفراخ بالصوص إلى المكرونة الموجودة في الطاجن، ونبدأ في تحريك الطاجن جيداً حتى يتداخل الصوص مع المكرونة كلها جيداً.
• في النهاية نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة تصل إلى ربع ساعة تقريباً حتى يتماسك جيداً، ثم نخرجها ونقدمها ساخنة.