بـ3 كوب دقيق… بسكوت الخلاط الاصلي المقرمش البسكوت من الحاجات التي لا يستغني عنها أي بيت، لأن كل الأطفال يعشقونه، هناك نوع من أنواع البسكويت المختلفة وهو بسكوت الشاي، ويفضل الكثير تحضير هذا النوع بالاخص،لأنة سهل في تحضيره، وبالإضافة إلى مكوناته بسيطة وسهلة ويقدم هذا النوع من البسكوت على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي، ويعتبر بسكوت الشاي من الحلويات الغربية، ويمكن تحليتها لأكثر من طريقة ممكن أن يحلى بالعسل أو العجوة أو يمكن حشوة بالشوكولاته والكريمة، ويقطع إلى قطع صغيرة الحجم، ويحتوى هذا البسكوت على سعرات حرارية عالية لكي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.

بسكوت الخلاط الاصلي المقرمش

يتكون بسكوت الخلاط من مكونات بسيطة وسهلة وسهلة يستطيع أي شخص القيام به، وسوف نعرض لكم جميع الخطوات المكونات بالتفصيل:

• نقوم بإحضار ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر.
• نحضر ثلاثة بيضات.
• مقدار كوب واحد من السكر.
• نصف كوب من الزيت الذرة.
• القليل من الفانيليا بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• القليل من الخل.

طريقة تحضير عمل البسكوت:

سوف نعرض لكم جميع الخطوات بالتفصيل لطريقة عمل بسكوت الخلاط( بسكوت الشاي) بالترتيب:

1. نقوم بإحضار الخلاط ونضع فيه البيض والفانيليا، ونقوم بضربهم في الخلاط جيداً.
2. ثم بضرب السكر مع الخل حتى يكون الخليط كريمي.
3. نقوم بإحضار البولة كبيرة الحجم، ونقوم بوضع الخليط فيه ونقوم بسكب الدقيق تدريجيا حتي نصل إلى خليط متماسك سهل تشكيلة.
4. فرد العجين بواسطة النشابة على سطح مستوى، ونقوم بتقطيعه بالشكل والحجم الذي تريد.
5. نقل البسكوت على صواني الفرن، ثم نقوم بدهن الوجه بقليل من البيض.
6. نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن.
7. نترك البسكوت في الفرن حتي تمام النضج.
8. بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية ثم نتركها حتى تبرد  تماماً.
9. نقوم بتقديم البسكوت مع كوب الشاي .
10. استمتع بالطعم الرائع. 

سر نجاح بسكوت الخلاط (بسكوت الشاي):

سوف نعرض لكم أهم أسباب نجاح بسكوت الشاي لكي تنجح الوصفة مع أي شخص يقوم بتحضرها:

• أن يكون البيض والزيت وجميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• يجب عجن المكونات حتى تصبح العجينة ملساء.
• لابد من نخل السكر البودرة بشكل جيد حتى لا يكون فيه أى تكتلات.
• نضع قطاعة البسكوت بالدقيق حتى يخرج الشكل المتساوية.