طريقة عمل الحواوشي بنكهة مميزة مثل المطاعم وبمكونات جودتها أفضل، تتعدد وصفات الحواوشي سواء بالخبز أو بالعجين، يعد الحواوشي من الأكلات الاقتصادية السريعة، يمكن إضافة خضروات في مكونات الحواوشي حسب الرغبة، يحتوي الحواوشي على قيمة غذائية كبيرة ويحبه الكبار والصغار لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة عمله باستمرار وإليكم الطريقة فيما يلي.

طريقة عمل الحواوشي على أصوله

• أربعمائة جرام من اللحم المفروم.
• أربعمائة جرام من البصل المفروم.
• اثنان ثمرة من الفلفل.
• ملعقتين من الثوم المفروم.
• ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكمون.
• نصف ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الطحين.

خطوات تحضير أرغفة الحواوشى 

• نخلط كل من البصل المفروم مع الفلفل الثوم والملح والكمون والفلفل الأسود جيداً.
• نضيف البابريكا الطحين والبيكنج البودر ونقلب الخليط.
• نقوم بإضافة اللحم المفروم ونخلط لمدة ثماني دقائق حتى تمتزج كافة المقادير.
• نضع اللحم المفروم في أرغفة الخبز بالتساوي.
• نحضر وعاء نرش الوعاء بالزيت ونرش أرغفة الخبز بالزيت ثم ندخل الوعاء في الفرن ونستمر في تقليب الأرغفة حتى ينضج الحواوشي.

مكونات عجين الحواوشي

• نصف كيلو من الدقيق 
• ملعقتين من الخميرة 
• ملعقة من السكر 
• ملعقة من الملح
• كوب من الحليب.
• كوب من الماء.
• نصف كوب من الزيت.

مكونات حشوة عجين الحواوشي 

• نصف كيلو لحم مفروم.
• أربعمائة جرام من البصل.
• مائتين جرام من الفلفل.
• ملعقة بصل بودر
• ملعقة ثوم بودر 
• ملعقتين من الملح.
• ملعقتين من الفلفل الأسود 

خطوات تحضير عجين الحواوشي 

• نخلط كل من الدقيق والخميرة والسكر والملح.
• نضيف الماء والحليب وتمزج حتى يتكون العجين.
• نقوم بإضافة الزيت إلى العجين ونقلب المكونات.
• نغطي المقادير بورق شفاف ثم نتركها لمدة عشرون دقيقة.

خطوات تحضير حشوة عجين الحواوشي 

• نحضر إناء ونضع اللحم المفروم والبصل والفلفل ونخلط المكونات.
• نضيف البصل البودر والثوم البودر والملح والفلفل الأسود ونقوم بتقليب الحشوة جيداً.
• نقوم بتحضر العجين ونقوم بتقطيعه حسب الرغبة ثم نضع الحشوة داخل العجين.
• نحضر إناء تسوية على النار ونضيف ملعقتين من الزيت ثم نضع الحواوشي ونقلبه عندما يتغير لونه ويستغرق وقت نضج الحواوشي على النار حوالي ثماني دقائق.