فكرة جديدة لتنظيف الممبار بسرعة الصاروخ الممبار من الأكلات الشعبية التي يحبها الكثير من المصريين ورغم أنها تحتاج إلى وقت كثير للتنظيف والاعتناء بها إلا أنها لا تزال لها شعبية كبيرة، ‏وهناك العديد من المطاعم الشعبية الشهيرة التي تقدم طبق الممبار الذي يحبه الكثير من المنزل، ‏هناك العديد من الأمهات يقومن بعمل ‏الممبار داخل المنزل ولكن الممبار لا يستغرق وقتا طويلا أثناء الطهي ولكن ‏المشكلة التي تحدث أثناء إعداد الممبار هو انه يستغرق وقتا طويلا في التنظيف حتى نتخلص من السموم والبكتيريا الموجودة فيه، ‏هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لتنظيف الممبار بطريقة سريعة وسهلة، ‏ولكن هذه الطرق تستغرق بعض الخطوات لكن يجب الالتزام بها حتى نحصل على ممبار نظيف لانه هو عندما نتناول الممبار بدون تنظيف فإن الجسم يتعرض إلى العديد من البكتيريا والأمراض والسموم ‏خلال هذا المقال سنتعرف على المكونات التي نحتاجها لتنظيف الممبار بشكل جيد و الخطوات العملية التي يجب اتباعها.

مكونات تنظيف الممبار
‏

نحتاج إلى بعض المكونات قويه المفعول التي تساعد على تنظيف الممبار والتخلص من البكتيريا التي يحتوي عليها لانه عندما نقوم بشراء الممبار فإنه يحتوي على العديد من العوالق التي لم يتم التخلص منها بعد ‏وفيما يلي سنتذكر جميع المكونات التي نحتاجها لتنظيف الممبار وهذه المكونات هي:

• قدر متوسط الحجم حتى نضع فيه الماء المغلي والممبار.
• ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
• لترين من الماء.
• ربع كوب من الخل.
• ثلاث ملاعق من الملح.
• ليمونتان.
  ‏

طريقة تنظيف الممبار
‏

ما يلي سنتحدث عن الطريقة التي نحتاجها لتنظيف الممبار بشكل جيد وهي:

• أول نغسل الممبار بالماء البارد.
  ‏
• أحضر القدر الكبير ونضع فيه الماء ونتركه على النار حتى يغلي.
  ‏
• بعد ذلك نضع فيه الممبار.
  ‏
• نضيف إلى الماء بيكربونات الصوديوم والملح والخل.
  ‏
• نترك الممبار داخل القدر المغلي لمدة ساعة.
  ‏
• بعد ذلك نستخدم السكين في محاولة إزالة الدهون المحيطة بالممبار ولكن يجب الانتباه حتى لا تنقطع.
  ‏
• آخر خطوة نقوم فيها بغسل الممبار بعصير الليمون جيدا.
  ‏
• بعد ذلك ناصل المنبر بالماء ويكون جاهز للحشو.