بزجاجة فارغة اعملى فطائر الطاسة الهشه القطنية لم نعد نحتاج الفرن ولا المجهود والوقت الذي يستغرقه الفرن في عمل الحلوى وألذ المخبوزات، يمكنك الآن تحضير حلوة المقلاة السائلة بدون استخدام الفرن وإنما بواسطة طاسة القلي على البوتاجاز والتي تستغرق عدة دقائق فقط في عملها ومكونات عملها بسيطة وغير مكلفة، وهذه الطريقة وطريقة عمل المعجنات في الطاسة هي الطرق الأمثل والأفضل بالنسبة للمرأة العاملة التي ليس لديها وقت كافي لتجهيز الحلوى اللذيذة لأطفالها في المنزل.
بزجاجة فارغة اعملى فطائر الطاسة الهشه القطنية
- شيكولاتة للتزيين.
- ثلاث حبات من البيض كبيرة الحجم.
- فانيلا وكاكاو خام.
- خميرة حلوة.
- ملعقة واحدة من الخل.
- رشة ملح طعام.
- 1 كوب ونصف دقيق أبيض.
- كوب كبير سكر.
خطوات عمل الطريقة
- قومي بوضع الفانيلا مع البيض والسكر والملح الأبيض داخل الخلاط الكهربائي واخفقيهم جيدًا حتى يصبحوا مزيج واحد خالي من أي تكتلات ويتحول لون الخليط للون الأبيض.
- أضيفي إلى الخليط كوب دقيق والكاكاو الخام وقلبيه جيدًا ثم أضيفي باقي كمية الدقيق الموجودة.
- بعد ذلك قومي بوضع خميرة الحلوة والخل إلى الخليط وقلبيهم بملعقة معدنية جيدًا حتى يمتزجوا مع الخليط.
- شغلي الخلاط مرة أخرى حتى يقضي على أي تكتلات ويقلل من سمك الخليط.
- باستخدام زجاجة بلاستيكية متوسطة الحجم ولها غطاء قوي قومي بثقب الغطاء من الأعلى بثقب دائري.
- ضعي الخليط بأكمله في الزجاجة وأغلقيها بالغطاء.
- ضعي طاسة القلي على النار ويفضل أن تكون من نوع تيفال حتى لا تلتصق بها العجينة.
- ضيفي زيت القلي داخل الطاسة واتركيه حتى يسخن على درجة حرارة مناسبة.
- ابدئي في صب العجينة من ثقب الزجاجة وشكلي كرات صغيرة كما في الصورة وقومي بتغطية الطاسة حتى تنضج الحلوى بداخلها.
- قلبي الكرات على الجانب الآخر حتى تنضج تمامًا وغطيها مرة أخرى.
- كرري الخطوات مع الكمية المتبقية حتى تنتهي من عملها.
- يمكنك حشو الحلوى بالشيكولاتة والحليب أو تركها سادة ويمكنك أيضًا وضع الشيكولاتة عليها كنوع من أنواع الصوص.
- بعد ذلك ابدئي في وضعها في طبق تقديم وتناوليها أنت وأطفالك أو قدميها للضيوف عند الزيارات والمناسبات العائلية.