1طريقة عمل سلطة الكول سلو والفراخ كنتاكي هي وجبة مفضلة يبحث عنها الكثير من السيدات لتنفيذها في المنزل حيث أن هذه الوجبة يعشقها الكثير من الأطفال الصغار وهي وجبة باهظة الثمن في مطاعم الوجبات السريعة لذلك سوف نعرض لكم طريقة تحضير هذه الوجبة في المنزل بدون تكاليف كبيرة وبنكهة تشبه نكهة المطاعم اللذيذة مع سر الحصول على طبقة الدجاج الخارجية المقرمشة الذهبية ويمكن تخزين هذه الوجبة في الثلاجة فترة طويلة من الوقت وتسخينها عند الحاجة دون استغراق أي وقت.

طريقة عمل سلطة الكول سلو والفراخ كنتاكي

• أربعة أكواب من الملفوف المبشور بطريقة ناعمة.
• كوبان من الجزر المبشور شرائح.
• ملعقة كبيرة واحدة من البصل المفروم.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من الزبادي الغير محلى.
• نصف كوب من المايونيز الطازج.
• ملعقتين من الخل الأبيض أو خل التفاح.
• ملعقتين من السكر الأبيض الخشن.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• عصير ليمونة كاملة.

مكونات فراخ كنتاكي اللذيذة

• دجاجة مسلوقة كاملة مقطعة إلى أجزاء متوسطة الحجم.
• ربع كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين من النشا الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة من الكركم المجفف.
• نصف ملعقة كبيرة من السبعة بهارات.
• بيضة واحدة.
• زيت نباتي للتحمير.

خطوات طريقة عمل سلطة الكول سلو والفراخ كنتاكي

• في صحن زجاجي أضيفي المايونيز والحليب والزبادي مع الملح والليمون والخل والبهارات وباقي المكونات السائلة لعمل صوص السلطة اللذيذ.
• امزجي المكونات مع بعضها البعض حتى تحصلي على صوص شهي لعمل هذه السلطة.
• في صحن آخر كبير ضعي جميع الخضراوات المبشورة مع بعضها البعض مع التقليب.
• بشكل تدريجي ضعي الصوص على الخضراوات مع التقليب برفق حتى تمتزج بشكل متساوي.
• ضعي السلطة في الثلاجة في صحن التقديم مع تغطيتها لمدة ساعتين حتى تصبح جاهزة للأكل.
• لعمل دجاج كنتاكي امزجي الدقيق والنشا والبيض والبهارات لعمل عجينة مقرمشة مع إضافة ماء للعجينة.
• امزجي المكونات مع بعضها حتى تتكون عجينة متماسكة.
• ضعي قطع الدجاج في العجينة ثم ضعيها في صحن الدقيق لعمل طبقة خارجية.
• اتركي قطعة الدجاج في الثلاجة حتى تتجمد ثم ضعيها في زيت نباتي ساخن.
• بعد أن تنضج قطع الدجاج ضعيها في صحن التقديم مع سلطة الكولسلو.