جبتلكم سر الخلطة… الفراخ المشويه بتتبيله الحاتي الاصلية عمرها ما هتقك ولا تكش منك
جبتلكم سر الخلطة… الفراخ المشويه بتتبيله الحاتي الاصلية الفراخ المشوية واحدة من الأكلات المميزة التي يتم تحضيرها في المنزل بسهولة ويسر، حيث أنها تتميز بالمذاق الجميل والفريد من نوعه ويتواجد في المحلات فقط، وقد توجد مجموعة مختلفة من الطرق التي تساعد في تحضيرها بطريقة مميزة ومذاق فريد من نوعه ينال إعجاب الكثير من الكبار والصغار، حيث نتعرف على المكونات التي تساعد في منح هذه الوجبة الرائحة والمذاق المميز المناسب للغاية، حيث أن السر في البهارات التي تستخدم من أجل إضافة مذاق جميل للدجاج المشوي على الفحم او في الفرن.
الفراخ المشويه بتتبيله الحاتي الاصلية
من الأفضل تحضير الدجاج المشوي بطريقة مميزة من خلال بعض المكونات والتركات التي تقوم بإضافة المذاق المميز، وهذه المكونات هي:
- كيلو فراخ مقطعة إلى أربع أجزاء.
- كوبين زبادي.
- فصوص ثوم.
- ملعقة فلفل
- ملح.
- ملعقة اعشاب عطرية (قرنفل – زعتر).
طريقة تحضير الفراخ المشوية على الفحم
يتم تحضير الفراخ المشوية بطريقة سهلة وسلسة من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة وهي:
- أولا ينك وضع الثوم المفروم مع الزبادي وتخلط المكونات جيدا في الخلاط الكهربائي.
- ومن ثم يتم إضافة الفلفل والملح والقرفة والأعشاب العطرية ومن ثم يشغل الخلاط مرة أخرى.
- وبعدها يتم غسل الدجاج ووضع هذه التتبيلة فيه، ومن ثم تركها فيها لمدة يوم كامل.
- وبعد الانتهاء من هذه الخطوة يتم اشعال النار في الفحم ومن ثم وضع الدجاج على الفحم.
- ويتم التقليب من حين إلى آخر حتى ينضج تماما ومن ثم يتم تقديمها مع طبق من الأرز والطحينة.
- هذه الوجبة واحدة من الوجبات المميزة التي يتم تحضيرها بسهولة في المنزل لأنها تتمتع بالمذاق المميزة.
خلطة أخرى لتتبيل الدجاج المشوي
من الممكن أن يتم عمل خلطة أخرى لإضافة الدجاج المشوي فيها حتى يتم شويه بمذاق ورائحة عطرية مميزة تنال إعجاب الكثير، وهذه الخلطة تتكون من التالي:
- كركم
- قرفة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة كمون المطحون
- كوب من الزيت النباتي
- كمية من البصل المفروم.
- واحدة من الطماطم المقطعة والمهروسة.
- ثلاث حبات من الفلفل المقطعة إل شرائح .
- وتخلط جميع المكونات جيدا ومن ثم يتم وضع الدجاج فيها وتترك لمدة يوم قبل الشوي
تعليقات