قلي القرنبيط بالماء، القرنبيط من الأكلات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص إلا أن توجد مشكلة مزعجة في تحضيرها وهى أن قلي القرنبيط يستهلك كمية كبيرة من الزيت مما يجعل تناوله بكثرة قد يحتوي على سعرات حرارية كبيرة ويزيد نسبة الكوليسترول في الجسم ومن ناحية أخري قد يستهلك كمية زيت كبيرة لذلك جئنا لكم بهذا المقال اليوم لنعرض لكم أفضل طريقة لقلي القرنبيط بالماء.

اصنعي بنفسك كريب المطاعم الشهير في البيت لأسرتك بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة قلي القرنبيط بالماء

يتم إعداد القرنبيط  بكل سهولة بدون استهلاك زيت وبمكونات بسيطة جدا ومنتهي السرعة، ومكوناتها هي كالاتي: 

• حبة متوسطة الحجم من القرنبيط. 
• نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
• كوب من اللبن الحليب. 
• ملعقة صغيرة من الشطة. 
• ملعقة صغيرة من الملح. 
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 
• ملعقة صغيرة من الكمون. 
• ملعقة صغيرة من الكزبرة. 
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. 
• عدد بيضة واحدة. 
• ملعقة كبيرة من الدقيق. 

طريقة التحضير 

بخطوات بسيطة جدا سوف نحصل على قرنبيط مقلي بدون استهلاك زيت، وطريقة تحضيره كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضع به كمية من الماء ونضع بها قليل من الملح والكمون ونتركه حتى يغلي. 
• ومن ثم يتم تقطيع القرنبيط قطع صغيرة وبعد الغليان يتم وضع القرنبيط في الماء حتى يتم السلق. 
• وفي وعاء اخر نمزج جميع المكونات من الحليب والملح والفلفل الأسود مع الكمون والثوم المفروم والشطة والبيض والكزبرة والدقيق ويتم تقليبهم جيدا حتى تمتزج المكونات. 
• ثم بعد ذلك نحضر مقلاة ونضعها على نار هادئة ثم نضع بها القليل من الزيت وبعد ذلك نغمس القرنبيط فى الخليط ثم يتم تحميره على نار متوسطة الحرارة ويقلب حتى يصل الى اللون الذهبي.  
• وبعد ذلك يتم إخراجه على مناديل مطبخ لكي يصفي الزيت وبقدم بعد ذلك في طبق التقديم طبق قرنبيط صحي خالي من الزيوت.