وفاة أسرة بسبب غسل الدجاج بهذه الطريقة تعلمي الطريقة الصحيحة لغسل الفراخ

يكون الدجاج من أكثر الأكلات التي يحبها الجميع من الكبار والصغار لا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل ولكن عند طهوها يجب التأكد من أنها تم غسلها بطريقة معينة وليست بطريقة خاطئة حتى لا تتسبب بالوفاة لذلك سوف نقوم اليوم من خلال هذا المقال توضيح الطريقة الخاطئة في غسل الدجاج والتي تؤدي الوفاة.

الطريقة الغير صحيحة في غسل الدجاج

هناك أمر خاطئ يفعله الكثير منا دون علم وهو غسل الدجاج بالماء قبل الطهو أن هذا الغسل يؤدي إلى حدوث انتشار كثير للبكتيريا والأمراض ويمكن يتسبب في الوفاة وسوف نوضح أضرار غسلها بالماء من خلال النقاط التالية.

• نجد أن الماء من أكبر العوامل التي تساعد على انتشار البكتيريا.
• يجب عدم استخدام الماء تماما عند غسل الدجاج قبل الطهو.
• غسل الدجاج بالماء يسبب التسمم الغذائي.
• يساعد غسيل الماء إلى انتشار البكتيريا وتؤثر بالسلب على الجهاز الهضمي.
• يمكن أن تتكاثر البكتيريا داخل الجهاز الهضمي.
•  السالمونيلا هي أحد أعراض البكتيريا التي تصيب الجهاز الهضمي.
• من أعراض الإصابة بالسالمونيلا كثيرة مثل الإسهال الشديد والترجيع ونقص الوزن بشكل ملحوظ.

طرق تنظيف الدجاج الصحيحة 

يمكن أن نقوم بتنظيف الدجاج بطريقة صحيحة دون أي ماء وذلك عن طريق الخطوات التالية 

• نحضر الدجاجة.
• نقوم بتقطيعها على ٨ قطع.
• نحضر الليمون والملح نقوم بتدليك الدجاجة به.
• نحضر الدقيق أيضا ونعمل على تدليكها جيدا بواسطته.
• ثم وأخيرا نضع عليها الخل.
• ونتركها لمدة ساعة في هذا المحلول.
• بعد ذلك نخرجها ونصفيها جيدا من الخل.
• بعد ذلك نبدأ في طهوها بالطريقة التي نريدها وبالهناء والشفاء.