وفاء أسرة كاملة بسبب طهي البطاطس بهذه الطريقة توقفي عنها فورا وتعلمي الطريقة الصحيحة للطهي

يحب الجميع منا البطاطس وتعتبر من الإكلات الشهية التي لا يمكن الاستغناء  ابدا في أي منزل حيث يحبها الأطفال كثيرا  وخاصة البطاطس المقلية مع الكاتشب وتطبخ بأكثر من طريقة منها المقلية والمسلوقة والمطبوخة والمحشية ولكن هناك ما نجهله وهو عند طبخ البطاطس بطريقة معينة تؤدي إلى الوفاة سوف نشرحها لكم بالتفصيل من خلال هذا المقال.

الطريقة الخاطئة لطهي البطاطس

سوف نتحدث على الطرق الخاطئة لطهي البطاطس من خلال النقاط التالية

• عندما تقوم الأمهات بطهي المتعفنة أو التي تحتوي على بذور صغيرة تخرج منها أغصان رفيعة فأنها تقوم بضرر كبير جدا للجسم حيث أنها تحتوي على مادة تؤدي إلى انتشار السرطان وخاصة سرطان القولون.
• وتؤدي أيضا إلى انتشار البكتيريا داخل المعدة وانتشار الجراثيم وانتشار الأمراض داخل الجهاز الهضمي.
• قلي البطاطس بالزيت وتناولها بكثرة تودي كثرة الزيت إلى زيادة الكريسترول في الدم مما يؤدي إلى زيادة الوزن وحدوث السمنة إلى جانب حدوث انسداد الشرايين بسبب كثرة الدهون.
• تؤدي إلى حدوث تصلب الشرايين والإصابة بنوبات القلب.

طرق عمل البطاطس الصحية

يمكن أن نقوم بعمل البطاطس بطريقة صحية من خلال النقاط التالية

• القيام بأخذ البطاطس السليمة ذات اللون البني.
• وفيما بعد القيام بغسلها جيدا بالماء والخل وتقشيرها.
• كما أنه يمكن أن نقوم بسلقها مع الماء وقليل من الخل قبل القلي حتى لا تتشرب كثير من الزيت.
• كما أنه بعد القلي نخرجها على المناديل الورقية حتى تتخلص من كل كمية الزيت الموجود بها.
• طريقة أخرى أن نضعها في الفرن مع تقطيعها أصابع مع الملح والفلفل الأسود والنشأ ويتم وضعها في الفرن مع معلقة من زيت الزيتون لمدة ٤٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠درجة لمدة نصف ساعة.