تعد خلية النحل بالشربات من المخبوزات الشهية التي تقدم على الإفطار بجانب كوب من الشاي أو الحليب، وهنا سوف نقدمها بطعم رائع ومذاق مختلف، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، ايضاً تتكون هذه الحلوى من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والبيض والحليب ومكونات آخرى، وهي من المخبوزات اللذيذة التي يمكن تحضيرها للأطفال حيث أنها مغذية ومفيدة جداً للجسم كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل خلية النحل بالشربات اللذيذة في المنزل.

مقادير عمل خلية النحل بالشربات

تحتوي خلية النحل بالشربات على عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• ٢ كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ٣ حبات من البيض.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
• نصف كوب من السمن.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

للتزيين

• ملعقتان كبيرتان من السمسم.
• حبة من البيض.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير خلية النحل بالشربات في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر المضرب الكهربائي ونقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة السمن مع الاستمرار بالخفق، ثم نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح مع التقليب المستمر.
3. ثم نقوم بإضافة المكونات إلى خليط البيض مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
4. بعد ذلك نترك العجينة لترتاح لمدة لا تقل عن ساعتين تقريباً حتى تزيد حجمها، ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية.
5. ثم نحضر صينية مدهونة بالسمن ونرص بها العجين ونتركها لترتاح مرة آخرى لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
6. بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، ثم نقوم بدهن وجهها بالبيض مع رش سطحها بالسمسم.
7. ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن تأخذ اللون الذهبي بعد ذلك نسكب عليها شربات خفيف.
8. ونتركها حتى تبرد وتصبح جاهزة للتقديم، وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق خلية نحل بالشربات لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الشربات

سوف نقدم طريقة بسيطة لتحضير الشربات هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نحضر إناء عميق ونقوم بوضع كوب ونصف من الماء مع كوب من السكر ونضعه على النار.
• نقلب السكر حتى يذوب ثم نقوم بعصر ليمونة عند غليان الخليط ونتركها لتغلي حتى يصبح سميكا.
• بعد ذلك ننزله من على النار ويصبح جاهز للاستخدام.

طريقة عمل كيكة الشربات

1. نحضر المضرب الكهربائي ونقوم بوضع الزبدة مع السكر ونخلطهم جيداً، ثم نقوم بإضافة الزبادي مع الخلط المستمر لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى في المضرب الكهربائي، مع إضافة رشة من الفانيليا والاستمرار بالخفق.
3. ثم نقوم بإضافة الخل، بعد ذلك نحضر بولة ونخلط بها الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفه إلى المضرب الكهربائي بشكل تدريجي حتى نحصل على خليط متجانس.
4. بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، تدهن الصينية بالزبدة ثم نرشها بالدقيق حتى لا تلتصق بالصينية ونسكب الخليط بها.
5. ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة ٤٠ دقيقة حتى تنضج ثم نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات ويجب أن يكون بارد حتى نحصل على كيك شهي ورائع.
6. بعد ذلك نقوم بتقطيع الكيك ونضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل خلية النحل بالجبن

1. نقوم باستخدام نفس مقادير خلية الشربات وهي نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع الملح ونتركه جانبا.
2. ثم نحضر الماء الدافئ ونقوم بوضع الخميرة مع السكر ونقلبهم جيداً ونتركها لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تتفاعل.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الخميرة مع الدقيق واللبن والزبادي وزيت الزيتون وباقي الماء مع العجن المستمر.
4. نعجن لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة حتى نحصل على عجينة طرية وندهنها بالزيت ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة ونصف حتى تخمر.
5. نحضر وعاء عميق ونخلط به الجبنة مع حبة البركة، ثم نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ثم نقوم بفرد كل كرة ونحشوها بالجبن وحبة البركة.
6. بعد ذلك نقوم برص الصينية في شكل دوائر مع ترك مسافة بين كل كرة ثم نتركها تخمر مرة آخرى لمدة ٤٠ دقيقة.
7. نخفق البيض مع اللبن وندهن بها وجه العجين ونرشها عليها حبة البركة وندخلها فرن مسخن بدرجة ٢٠٠ درجة مئوية.
8. نتركها في الفرن لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة.