تخزين البطاطس، البطاطس نوع هام من أنواع الخضراوات والتي يجب أن يتم تخزينها وبكميات مناسبة في المنزل حال عدم توفر البطاطس بالأسواق أو غلاء أسعارها، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على الطريقة التي تساعد كل ربة منزل على أن تتواجد لديها البطاطس بشكل مستمر، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات التي من خللها يكون التخزين الصحيح للبطاطس وفيما يأتي أهم وأفضل خطوات التخزين والتي توفر ثمرة البطاطس خالية تماما من الأمراض.

ملعقة واحدة لتخزين البطاطس وتفريزها

البطاطس من الممكن أن يتم تخزينها بشكل جيد في المنزل ومن دون أن تتعرض لأي مشكلة على الثمرة نفسها، ومن خلال الآتي توضيح لخطوات بسيطة من اليسير على كل ربة منزل أن تقوم بها للحصول على الثمرة بدون أن تتعفن ومن المعروف ضرر البطاطس التي تتعرض للتعفن، ولكن لا بد من مراعاة بعض الأشياء حال رغبة كل ربة منزل في التخزين للبطاطس وهذا هو موضوع فقرتنا في الفقرة التالية:

نصائح يجب إتباعها لحفظ البطاطس

البطاطس من الممكن أن يتم حفظها من الاستعانة بخطوات سهلة، ولكن لا بد من توفر بعض العوامل والتي تساعد على حفظ صحيح لثمار البطاطس، ومن خلال تلك الأمور الواجب مراعاتها يسهل الحفظ للبطاطس وتلك الأمور هي:

• البطاطس الصحيحة السليمة فقط هي التي يجب حفظها.
• البطاطس تكون خالية من البراعم.
• لونها يكون بني من الخارج.
• القشرة تكون نظيفة وناعمة.
• نسيج البطاطس من الداخل يكون أبيض.
• البطاطس تكون خالية من أي لون أخضر.

طريقة التخزين الصحيحة  للبطاطس

البطاطس يسهل تخزينها من خلال خطوات بسيطة، وتلك الخطوات تكون كما يلي في النقاط التالية:

• الخطوة الأولى تكون بالتنظيف للبطاطس.
• بعد ذلك يتم إحضار صندوق خشبي مناسب.
• الصندوق يكون مفتوح من الجوانب لتوفير التهوية الملائمة.
• بعد ذلك يتم وضع البطاطس في الصندوق بشكل مناسب مع التغطية لها.
• يوضع الصندوق بمكان نظيف خالي من الحشرات أو الرطوبة وكذلك لا بد وأن يكون المكان خالي من الضوء المباشر وذلك لمنع افسادها.

فوائد تناول البطاطس

هناك الكثير من الفوائد الصحية عند تناول البطاطس ومن أهم هذه الفوائد أن البطاطس تعمل علي حماية العظام لأنها تحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية منها الحديد والفسفور والكالسيوم، كما أنها تعمل علي تعزيز صحة القلب والحماية من الأمراض وتقلل فرص الإصابة بالسرطان، وتعمل علي فقدان الوزن بشكل كبير.