هناك الكثير من السيدات يبحثون عن طريقة عمل الفراخ المشوية بطريقة الشربيني، حيث أن هناك الكثير من الكبار والصغار يحبون تناول الفراخ المشوية لَمذاقها الشهي اللذيذ، كما أن طريقة تحضيرها صحية لكل من يحب تناول الأكلات بشكل صحي ومثالي، وتعد الفراخ في العموم من أكثر الوجبات التي لها الكثير من الطرق عند طهيها إلا أن الفراخ المشوية ستظل الطريقة الصحية التي يفضل تناولها، وسنتعرف معكم طريقة تحضيرها بمنتهى السهولة بطريقة الشيف الشربيني.

طريقة عمل الفراخ المشوية

كما ذكرنا منذ قليل أن الفراخ المشوية تعد من أولى الأكلات التي لها مكانة كبيرة على السفرة؛ فالكثير من ربات المنزل تحرص على تحضيرها إلى جانب الكثير من الطعام مثل الخضار والأرز وغيرها، كما أن هناك الكثير من يحرص على تناول الفراخ مشوية مع مختلف أنواع السلطات مثل السلطة الخضراء والطحينة البيضاء والعديد من المقبلات الأخرى مع الأرز كوجبة متكاملة من مختلف العناصر الغذائية الهامة.

مكونات عمل الفراخ المشوية

تتكون طريقة عمل هذه الوصفة من بعض المكونات البسيطة التي يمكنك من خلالها تحضير أشهى الفراخ المشوية لأسرتك، وهذه المكونات تتمثل في كلا من:

• مقدار من الفراخ منزوع العظم.
• مقدار من الطماطم.
• عدد 3 حبات متوسطة من البطاطس.
• حبة كبيرة من البصل الأحمر.
• حزمة من الكرفس.
• جزر.
• عدد 4 من فصوص الثوم.
• فلفل ألوان.
• دبس الرمان.
• مقدار مناسب من الزيت النباتي.
• رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

مع بعض الخطوات البسيطة سيمكنك تحضير الفراخ المشوية في المنزل بكل سهولة، وهذه الخطوات تتمثل في كلا من:

• قومي بتتبيل الفراخ بعد نزعها من العظم تماما بكلا من الثوم والبصل والطماطم والملح والفلفل الأسود بشكل جيد.
• بعد ذلك نقوم بوضع الفراخ على الشواية، كما يجب أن تكون الشواية مدهونة بقليل من الزيت.
• ثم نقوم بعد ذلك بتقطيع البطاطس لشرائح رفيعة مع تقطيع الجزر والكرفس.
• نقوم بتتبيل الخضروات بباقي التتبيلة الخاصة بالفراخ، ثم نضيف لهذه الخلطة كلا من شرائح البصل والفلفل الألوان.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع هذه الخضروات في صينية في الفرن على أن نضع فوقها الفراخ التي تم وضعها على الشواية مضاف إليها دبس الرمان.
• ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة، ثم قدميها لأسرتك ساخنة في أطباق التقديم مع طبق الأرز ومختلف المقبلات والسلطات واستمتعي بأشهى وجبة متكاملة وصحية لأسرتك بكل سهولة.