يعد بسكويت العشر دقائق من أكثر أنواع البسكويت التي لاقت انتشار وإقبال كبير في الفترة الأخيرة، وخاصة في فترة انتشار فيروس كورونا المستجد الذي اجتاح العالم أجمع، مما جعل الكثير من السيدات يفكرون في عمل مختلف أنواع الطعام في المنزل حرصا على عدم تناول الطعام من الخارج حرصا على صحة أسرتهم، وكان من ضمن الأطعمة التي لاقت اهتمام كبير من قبل الكثير من ربات المنزل هي البسكويت الشهي اللذيذ الذي لا يستغرق في تسويته أكثر من عشر دقائق، ومن هنا جاءت تسميته بهذا الاسم، ومن خلال هذه المقالة سنتعرف معكم على طريقة تحضيره في المنزل بكل سهولة.

بسكويت العشر دقائق

يعد هذا النوع من البسكويت من أكثر أنواع الحلويات الشهية التي نالت إعجاب الكثير من الكبار والصغار، والكثير من ربات المنزل ترغب في تحضيرها كوجبة للإفطار صحية وخفيفة للأسرة، كما أنها تتميز بأنها سهلة وسريعة التحضير لا تستغرق وقت كبير في تحضيرها، وتتكون من مكونات صحية وآمنة لأسرتك؛ فالكثير من الأمهات تقدمها لأبنائها مع كوب من الحليب لحرصها على تناولهم وجبة صحية ومتكاملة.

مكونات الوصفة

تتكون هذه الوصفة من بعض المكونات البسيطة التي تتوفر بسهولة في المنزل، وتتمثل تلك المكونات في كلا من:

•  كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
•  نصف كوب من الزيت.
• مقدار نصف كوب من السكر الناعم.
• عدد بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

مع بعض الخطوات يمكنك تحضير أشهى أنواع البسكويت الشهية لأسرتك، وتتمثل تلك الخطوات في كلا من:

• نحضر أولا وعاء كبير نضع به كلا من البيض والزيت والفانيليا والسكر، ثم نقوم بخلطهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى تندمج المكونات معا لمدة لا تزيد عن دقيقتين.
• ثم نضيف بعد ذلك لتلك المكونات كلا من الدقيق والبيكنج بودر، بعد ذلك استكملي خلط المكونات معا يدويا حتى تحصلي على عجينة طرية.
• نقوم بتقطيع هذه العجينة على هيئة كرات صغيرة حتى تنتهي من تقطيع الكمية، ثم نقوم برصها في صينية بها ورق من الزبدة.
• كما يجب مراعاة ترك مسافات بين هذه الكرات حتى لا تلتصق عند التسوية.
• نقوم بإدخال صينية البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي المقرمش للبسكويت.