البيتزا يعشقها الكثير فالكبار والأطفال يحبون البيتزا لطعهما اللذيذ ولكن من خلال هذا المقال سنقدم لكي طريقة بيتزا جديدة وبسيطة بدون استخدام الفرن وبمكونات بسيطة ومتاحة بالمنزل وكمية بسيطة أيضا فهي تاخذ من وقتك عشر دقائق أو 15 دقيقة كحد أقصي ومن الهام ان تتبعي التعليمات بأخر المقال لكي تحصلي علي طعم لذيذ و أيضا شكل شهي عند التقديم.

طريقة بيتزا الطاسة

المكونات وطريقة التحضير

• 3كوب دقيق
• كوب ماء
• ملعقة بصل وثوم بودر
• ربع ملعقة سكر
• ملعقة خميرة فورية
• ملعقة حليب
• نصف كوب زيت
• بسطرمة
• فلفل ألوان مقطع
• طماطم مقطعة
• جبنة موتزريلا
• ملعقة ونصف زعتر
• بصلة صغيرة مقطعة

احضري إناء وضعي به الدقيق والسكر والخميرة والزعتر والبصل والثوم والحليب والبيكنج بودر واخلطيهما جيدا ثم ضعي الماء وقلبيهما جيدا وبعد أن تتأكدي من خلطهما أضيفي الزيت واخلطيهما لتحصلي علي عجينة واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة .

احضري طاسة وضعي بها نقطة زيت وقومي بفرد العجينة وضعيها علي النار متوسطة أو هادئة ذلك حسب سمك العجينة ووزعي عليها الصلصة وضعي الجبن  الموتزريلا واتركيها حتي تذوب ثم بعد ذلك ضعي فوقهما الفلفل والزيتون والبسطرمة واتركيهما علي النار 15 دقيقة وتابعيها حتي تكون لونها ذهبيا ثم ضعيها بالطبق وقسميها إلي قطع وقومي بتقديمها تلك المكونات تعمل بيتزا وسط أو تقسيمها إلي 2 بيتزا.

طريقة بيتزا الطاسة الهشة

تعليمات لكي تحصلي علي بيتزا رائعة

1. يتكون صوص البيتزا من كاتشب وصلصة وملعقة من الثوم والبصل بودر وزعتر وملح أيضا.
2. لكي حرية الاختيار بين أنواع الجبن المفضلة لديكي أو المتاحة بالمنزل.
3. نقوم بوضع البيكنج بودر والحليب فهما محسن للعجين.
4. عند وضع الطماطم تأكدي أنها خالية من البذور.
5. لكي حرية اختيار عند حشو البيتزا.
6. قبل استخدام الدقيق لابد من أن تتأكدي من نخله.
7. لكي حرية الاختيار عند عمل البيتزا من الممكن أن تستخدمي دقيق بيتزا خاص أو دقيق متعدد الأغراض.

يمكنك إضافة الخضروات أو اللحم المفروم أو التونة أو أي نوع من أنواع الحشو عند عمل البيتزا وذلك حسب الحاجة أو المكونات المتاحة بالمنزل ويراعي درجة حرارة النار عند عمل البيتزا.