الجبنة الموتزريلا، من بين أبرز الأنواع التي لا غنى عنها وتعتبر من أهم الأنواع التي تستخدم في التحضير للمعجنات من النوع الحادق حيث تعتبر الجبن الموتزريلا متوفرة بالعديد من الماركات ولكن النوع الأفضل هو هذا النوع الذي يتم تحضيره في المنزل بكل سهولة وتعتبر طريقة التحضير بسيطة للغاية ولا دعي لشراء أي جبن موتزريللا من المحلات لأنه بعدد ثلاث مكونات فقط من الممكن أن نقوم بالتحضير لتلك الوصفة الأكثر تميز من الجبن من نوع موتزريللا، وفيما يلي نوضح أهم المكونات مع بيان الطريقة الصحيحة والتي من خلالها نستطيع أن نقوم بالتحضير لتلك الوصفة الأكثر تميز.

طريقة عمل الجبنة الموتزريلا المطاطية

الجبن الموتزريللا من أكثر أنواع الجبن سهل التحضير والتي تعتبر يسيرة في تحضيرها في المنزل، وبالنسبة للطريقة التي من خلالها يتم التحضير فتعتمد على عدد ثلاثة من المكونات البسيطة، وبالنسبة لخطوات التحضير فهي يسيرة للغاية وبذلك يكون لدى ربة المنزل الطريقة المثلى والتي من خلالها تحصل على أكبر كمية ممكنة من الجبن من ذلك النوع الأكثر تميز وهو جبن موتزريللا عالي القيمة الغذائية، وإليكم من خلال ما يلي أهم الخطوات الخاصة بالتحضير السريع لتلك الوصفة المتميزة:

مكونات إعداد الجبنة الموتزريلا

المكونات الأساسية لتلك الوصفة تكون على هذا النحو الآتي:

• عدد ثمانية أكواب من الحليب الكامل الدسم.
• ربع كوب من مكون عصير الليمون.
• عدد خمس ملاعق من مكون الخل الأبيض.

خطوات التحضير لوصفة الجبن الموتزريللا:

التحضير يكون من خلال الاتباع لما يلي في النقاط القادمة:

• يتم إحضار وعاء ملائم لغي كمية اللبن المتوفرة.
• إضافة عصير الليمون مع التقليب المستمر.
• بعد ذلك تتم الإضافة لكمية الخل الأبيض.
• التقليب المستمر للبن مع المكونين السابقين حتى تجد ربة المنزل أن اللبن قد تحولت بعض من كميته إلى قطع من اللبن المتجبن،
• والاستمرار في التقليب يزيد من قدرة اللبن على أن يتخثر وبكل سهولة ويتحول للبن المتكتل.
• والذي يمكن تصفيته مع التخلص التام من كل قطرة سائل به ثم وضعه بالفريزر وبعدها يسهل بشر الموتزريللا البيتي المميزة.