طريقة عمل السحلب، يعتبر مشروب السحلب أحد المشروبات التي يتم عملها في فصل الشتاء، حيث يعمل هذا المشورب على تدفئة الجسم، بالإضافة إلى تمتعه بعدد من الفوائد المختلفة لصحة الجسم، نظراً لعدد المكونات المغذية التى يحتوى عليها، والجدير بالذكر أن السحلب يشتهر عمله في كل من تركيا وبلاد الشام ومصر، ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نوضح لحضراتكم طريقة عمل السحلب.

خطوات عمل السحلب

• مكونات مشروب السحلب:
• عدد كوبان من الحليب.
• عدد ست ملاعق صغيرة الحجم من مسحوق السحلب.
• ملعقتان صغيرتان من جوز الهند.
• ملعقتان صغيرتان من الزبيب.
• ملعقتان صغيرتان من المكسرات.
• رشة قرفة حسب الرغبة.
• يضاف السكر حسب الرغبة.

• طريقة تحضير السحلب:
• نقوم بجلب إناء ونسكب الحليب فيه، ثم نضع إناء الحليب على نار درجة حرارتها متوسطة.
• يتم وضع سكر حسب الرغبة على الحليب، ويقلب ليذوب السكر داخل الحليب.
• يتم إضافة مسحوق السحلب إلى الحليب بشكل تدريجي وتستمر في تقليب الحليب والسحلب حتى يصبح القوام كثيف.
• يتم ترك مشروب السحلب على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
• يتم رفع السحلب من على النار وصبه داخل أكواب التقديم.
• يتم تزيين أكواب السحلب باستخدام المكسرات والقرفة وجوز الهند والزبيب.
• يقدم المشروب وهو ساخن.

خطوات عمل السحلب بالطريقة السورية

• مكونات مشروب السحلب السوري:
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق النشا.
• ½ كيلو من الحليب كامل الدسم.
• فانيليا.
• مكسرات.
• قرفة.
• طريقة تحضير السحلب بالطريقة السورية:
• يتم تقليب النشا في كمية صغيرة من الحليب وإضافتها إلى كمية اللبن كاملة وتقليبهم، ثم يتم وضع الإناء الذي يحتوي على الحليب واللبن على النار.
• يتم تقليب خليط اللبن والنشا، وبعدها يتم وضع السكر حسب التفضيل.
• يتم الاستمرار في تقليب الخليط حتى يصبح سميك القوام.
• يتم رفع الخليط من على النار وإضافته داخل الاكواب المخصصة للتقديم.
• يتم إضافة المكسرات والقرفة على الوجه.
• ويتم تقديم المشروب ساخن.

والجدير بالذكر أن للسحلب العديد من الفوائد أهمها أنه يساعد في نمو العظام وتقويتها، بالإضافة إلى أنه يعمل على خفض مستوى ضغط الدم، ويعد السحلب المشروب الرئيسي في البيوت المصرية في فصل الشتاء حيث يساعد المواطنين على التغلب على البرد القاسي بشرب مشروب دافئ مثل السلحب، لذا يعد إعداد السحلب من أكثر الأمور التي تشغل بال ربات المنازل حيث تسعى لإعداده بطريقة جيدة تشبه المعروض في الكافيهات ومن خلال السطور الماضية قدمنا لكم الطريقة المثالية لإعداد السحلب في البيوت.

يلجأ الكثير من المواطنين إلى مشروب السحلب خاصة في الشتاء لمواجهة البرد القاسي لما يتمتع به السحلب من مواد غنية بالفيتامين والكالسيوم كما أنه من المشروبات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار لذا تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات لأن السحلب من أكثر المشروبات الساخنة التي يبحث المواطنين عنها في البرد.

يوجد العديد من المشروبات الساحنة ولكن السحلب هو المشروب المفضل لدي ربات البيوت لذا تبحث الكثير من الأمهات والزوجات عن طريقة عمل السحلب في البيت بطريقة مميزة وسهلة على طريق الكافيهات، ومن خلال إتباع الخطوات التي تم شرحها في السطور الماضية يمكن عمل السحلب بكل سهولة في المنازل خاصة في الأيام التي تقل فيها درجات الحرارة.

الجدير بالذكر أن السحلب أيضا يحتوي على العديد من المواد الغذائية خاصة الكالسيوم الذي تبحث عنه الأمهات للأبناء خاصة الأطفال لذا يعد مشروب السحلب من أهم المشروبات التي يتم تناولها في المنزل ولهذا قدمنا لكم طريقة عمل السحلب في المنزل ومكونات تحضير السحلب لكي يتم إعداده في المنزل بكل سهولة مثل الكافيهات.

ويتميز السحلب بالعديد من الفوائد التي تجعل الأمهات تسعى إلى جعله المشروب المفضل لأبنائها في المنازل في جميع أوقات السنة بصفة عامة وفي الشتاء بصفة خاصة ومن أهم تلك المميزات احتواء السحلب على مواد غذائية مهمة وعلى رأسها الكالسيوم حيث يحتوي السحلب على اللبن، كما يحتوي على العديد من المكسرات ذات المكونات الغذائية المميزة.

وتشهد مصر والدول العربية في تلك الفترة منخفض جوي بارد منا أدى إلى انخفاض درجات الحرارة بشكل كبير لذا يبحث الكثير من المواطنين عن طريقة عمل السحلب في البيت على طريقة الكافيهات وذلك للتخلص من البرد القارس الذي تشهده معظم الدول العربية في تلك الآونة لان السحاب يساعد أفراد المنزل على التدفئة.

الجدير بالذكر أن طريقة عمل السحلب في البيت من أهم الموضوعات التي يزداد البحث عنها خلال فصل الشتاء وذلك يرجع إلى انخفاض درجات الحرارة لذا تبحث الأمهات عن طريقة عمل السحلب في المنزل بطريقة لذيذة تجعل الاطفال يتجهون إلى شرب السحلب بدلا من المشروبات الغازية مما له من فوائد عديدة لانه يحتوي على كثير من المواد الغذائية، ومن خلال السطور القليلة الماضية يمكن القيام بإعداد السحلب في المنزل بكل سهولة.