عندك سميد وحليب.. حضري حلي ليالي لبنان الذ وأسهل وصفه في البيت وصفة مطلوبة من قبّل الكثيرات من الأمهات وربات البيوت فتعد حلوى ليالي لبنان من أكثر الحلويات الشهيرة في دولة لبنان الشقيقة والتي تتميز بطعم مميز وتكلفة عملها في المنزل قليلة جدًا حيث نستخدم في عملها مكونات رخيصة الثمن وتقدر على تحملها كل أم وربة منزل، وبالإضافة إلى طعم حلوة ليالي لبنان اللذيذ ومذاقها الرائع إلا أنها تعطي الجسم فوائد غذائية وطاقة وحيوية ونشاط بعد تناوله.

حضري حلي ليالي لبنان الذ وأسهل وصفه في البيت

• كوبان من الحليب السائل.
• 1\2 كوب كبير من السميد الناعم.
• 1\4 كوب من السكر الأبيض الناعم.
• حبات مستكة في ملعقة كبيرة.
• ماء زهر.
• علبة كبيرة من القشدة.
• الفستق الحلبي (إن وجد).

مكونات عمل قطر الليالي

• كوب ماء – كوب سكر.
• ماء زهر في ملعقة صغيرة.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات عمل حلوى الليالي اللبنانية

يمكنكم عمل حلوى الليالي اللبنانية الشهيرة في لبنان وسوريا بالأخص باستخدام المكونات أعلاه من خلال اتباع بعض الخطوات كالآتي:-

• قومي بوضع الحليب السائل والسكر الأبيض وكذلك السميد الناعم في قدر مناسب وضعيه على النار حتى تسخن المكونات وتغلي وذلك مع التحريك قبل الغليان.
• بعد ذلك أضيفي حبات المستكة وماء الذهر إلى خليط الحليب والسكر والسميد الساخن الذي قمنا بتحضيره في الخطوة الأولى.
• ارفعي القدر من على النار عندما يبدأ الخليط في الغليان ثم قومي بصبه داخل طبق من البايركس او أي طبق مناسب وبذلك تكون حلوى الليالي الشهيرة في لبنان جاهزة للتناول.
• يمكنك تزيينها وضع بعض من الفستق الحلبي والقشدة على سطح الليالي وإبدأي في إضافة القطر.

نصائح لأصحاب بعض الأمراض المزمنة عند تناول حلوى الليالي اللبنانية

• بالنسبة لأصحاب أمراض السكر يجب تناولها بكميات قليلة تمامًا ويجب مراقبة وقياس نسبة السكر الدم بعد تناولها حتى لا تحدث مضاعفات وخيمة لهم.
• أما بالنسبة لأصحاب أمراض القلب المزمنة يجب تناولها أيضًا بنسب ضئيلة حيث أنها تحتوي في تكوينها على الدهون القوية التي تعمل على انسداد شرايين القلب.
• على النساء الحوامل أيضًا تناولها بنسب معقولة وعدم الإفراط في تناولها حفاظًا على صحة الأم والجنين.