ورق العنب والكرنب، من الممكن الاحتفاظ بورق العنب وورق الكرنب في البيت لأطول فترة ممكنة من خلال خطوات كلها بسيطة وتلك الخطوات تعمل على حفظ هذا الورق بطعمه ومذاقه المميز وعن تلك الطريقة المتميزة تتحدث بالتفصيل حيث ان مختلف ربات البيوت ترغبن في التخزين لتلك النوعية من الخضار لعمل وصفات المحشي المتنوعة ومن خلال ما يلي نتحدث بالتفصيل عن كيفية التخزين الصحيح لورق العنب وورق الكرنب

تخزين ورق العنب في الثلاجة

ورق العنب يعد من أهم الأنواع من الخضار الورقي والذي يعتبر خضار له فوائد متعددة ويحتوي على العديد من الفيتامينات المقوية للجسم فضلا عن كونه مكون من أهم مكونات المحشي حيث تعد وصفة المحشي من أفضل الوصفات التي يطلبها الكثير من الناس ولها الكثير من المحبين إذا تحرص كل ربة منزل على ان يتوفر لديها كمية كبيرة من ورق العنب كي يسهل معها تحضر وصفة محشي ورق العنب في اي وقت وبكل سهولة حيث ان الطريقة تحتاج إلى اتباع خطوات لحفظ الورق ويكون محفوظ بشكل صحيح.

خطوات تخزين ورق العنب في الفريزر

• في البداية لا بد من اختيار ورق العنب الطازج والخالي من علامات الذبول والفساد والعطب فليس بالإمكان تخزين ورق العنب غير السليم.
• تبدأ ربة المنزل في أخذ الكمية المراد تخزينها وغسلها ومن ثم تتم تصفيتها
• بعد ذلك يتم وضع ورق العنب بداخل أكياس من البلاستيك وإحكام غلق الأكياس.

طريقة تخزين ورق الكرنب

ورق الكرنب بعد من افضل نوعيات الخضار الذي يكون أفضل وصفات المحشي ومن الممكن ان يتم التخزين له ولكن وفق خطوات معينة نتعرف عليها من خلال ما يلي في الفقرات القادمة

خطوات تخزين ورق الكرنب

ورق الكرنب من الممكن تخزينه في الفريزر ولكن بإتباع الخطوات الآتية

• اختيار الكرنب الطازج وبدأ تقطيعه أخذ الورق ويليه بماء مغلي
• إضافة ملعقة كبيرة من الكمون لماء السلق ومن ثم يتم سلق كل الورق
• تصفية الورق والتخلص من الماء
• الانتظار حتى يبرد وتعبئته في أكياس من البلاستيك بعد تقطيعه مربعات.

فوائد تناول ورق العنب المغلي

هناك الكثير من الفوائد الصحية التي توجد عند تناول ورق العنب ومن أهم هذه الفوائد، أنه يزيد من نشاط الكبد كما أنه يساعد في مقاومة الالتهابات، يساعد ورق العنب في تحفيز نشاط الدورة الدموية، تناول ورق العنب يساعد مرضي السكر، يساعد ورق العنب في الحد من نقص الجهاز المناعي.