البطاطس المقلية من أشهى المأكولات التي يحبها الكثير من الناس كما أنه يمكن صناعتها في العديد من الوسائل والطرق وتكون في كل الحالات جميلة ومحبوبة عند الكثير وهناك الكثير من الناس يحبون تناول البطاطس المقلية بشكل خاص في مطاعم الوجبات السريعة التي تعدها بشكل جميل وتكون هالشي ولذيذة ولها لون ذهبي مميز وجميع هذه الصفات الجميلة يمكن صناعتها في المنزل أيضا بعض الطرق المختلفة ولكن هناك مشكلة تحدث عند تناول البطاطس المقلية وهي أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون وهذا يسبب العديد من المشاكل الصحية للأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من مرض القلب ومرض السكر خلال خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة يمكن من خلالها صناعة البطاطس المقلية دون اضافة الكثير من الزيوت كما ‏سنتحدث عن مكونات هذه الطريقة.

‏مكونات طريقة إعداد البطاطس بدون زيت
‏

يمكن إعداد البطاطس داخل المنزل باستخدام كمية قليلة من الزيت حتى نستطيع حماية انفسنا من الإصابة بالعديد من الأمراض التي يكون احد أسبابها زيادة نسبة الدهون في الجسم أو زيادة نسبة الكلسترول وخلال هذه الفقرة سنتحدث عن جميع المكونات التي نحتاج إليها حتى نقوم بصناعة البطاطس المقلية دون زيت ‏وهذه المكونات هي:

• بيضة مخفوقة.
• • اثنين من البطاطس.
• • ملعقة كبيرة من النشا.
• • ملعقة من الدقيق.
• • ملعقة كبيرة من الملح.
• • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• • نص ملعقة من بودرة الثوم.
• • نصف ملعقة من السبع توابل.

خطوات تحضير البطاطس المقلية بدون زيوت
‏

هناك العديد من الخطوات التي لا بد من اتباعها حتى نحصل على البطاطس المقلية بدون زيت أو بنسبة كبيرة من الزيوت:
‏

• أولا نقوم بتقشير البطاطس جيدا ‏وغسلها بالماء و التخلص من النشا الموجود في البطاطس بعد ذلك نقوم بتجفيف البطاطس جيدًا.
  ‏
• نضع البيضة ‏في صحن كبير وباقي المكونات في صحن آخر ونقلبها جيدًا.
• بعد ذلك نقوم بوضع البطاطس في البيض ثم وضعها في صحن الخليط الآخر.
• نضع البطاطس في مقلاة من الزيت حتى تنضج بشكل جيد وتكون جاهزة للتقديم
• البطاطس المقرمشة المقلية يعشقها الاطفال والكبار يمكن الحصول على أحلي بطاطس مقرمشة بدون زيوت بملعقة واحدة هي ملعقة النشا الحصول على مذاق زي المحلات عند إضافة هذه الملعقة تجعلها مقرمشة و لذيذة ولن تحتاج لشراء بطاطس المطاعم مره اخري كل ما عليك هو تطبيق الخلطة على البطاطس بعد تقطيعها إلى شرائح ثم قومي بوضع هذه الوصفه واقليها في الزيت وسوف