نقوم اليوم بتقديم مجموعة من الأكلات الشتوية التي تشعرنا بالدفيء وتعطي الجسم مزيد من الطاقة التي يحتاجها، ففي فصل الشتاء ومع برودة الطقس يحتاج الجسم لمزيد من الطاقة كي يتغلب علي الطقس البارد ويمارس الانسان نشاطاته اليومية البسيطة، فمن أكثر المأكولات التي تمد الجسم بالطاقة البقوليات مثل العدس والفول والذرة فكل هذه الأنواع مفيدة جدا للجسم وهناك طرق عديدة لتحضيرها.

أكلات شتوية رائعة.. شوربة الذرة

•  عدد ٤ ملاعق من الزبدة خالية من الملح.
•  ٤ كوب من مرقة الدجاج أو اللحم، أو يمكن استبداله بالماء.
•  كوب من الذرة الطازجة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
•  نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثم نقوم باضافة ملعقة صغيرة من الريحان المجفف، وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف الطازج.

طريقة تحضير شوربة الذرة بطريقة سهلة وبسيطة

•  في اناء نقوم بوضع كمية الزبدة واذابتها علي نار هادئة، يمكن وضع كمية من الكرات عند توفرها، ونتركها لمده ٥ دقائق علي نار هادئة، ثم نقوم بوضع ٤ أكواب من المرقة أو الماء المغلي، ثم نقوم بوضع كمية من حبوب الذرة مع اضافة الملح والفلفل الأسود ونقلبها جيدا، ثم نتركها علي نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق.
•  نقوم بوضع الخليط في محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي او يمكن ايضا استخدام الهراس اليدوي للتخلص من أى حبوب أو تكتلات وحتي يصبح قوام شوربة الذرة كريمي وناعم فنقوم بهرسها جيدا وتصفيتها للتخلص من أي شوائب أو قشور للذرة، ثم نعيدها مرة أخري في إناء نظيف ونقوم بتسخينها وجعل قوامها مناسب، ثم نقوم بتقديمها بطريقة جميلة مع إضافة بعض حبوب الذرة الصحية لتعطيها مظهر جمالي.

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير مشروب السحلب الرائعة

• نحضر إناء متوسط الحجم ونضع به كوبين من الحليب الطازج ثم نقوم بإضافة ٤ ملاعق من مسحوق السحلب، ونضع ايضا ملعقتين من السكر وقليل من الفانيليا، ونقلب الخليط جيدا حتي يتجانس تماما.
•  نترك الخليط علي نار هادئة حتي الغليان، ونتركه قليلا حتي يثقل قوامه ويصبح سميكا، ثم نقوم باضافة قليل من المكسرات وجوز الهند المبشور، ونضعه في أكواب للتقديم، ويمكن اضافة قليل من القرفة لتعطيه طعما رائعا ورائحة جذابة.