طريقة عمل كعك النشا، الكعك من المخبوزات الأكثر انتشاراً فالكثير منا يفضل تناول الشاي مع الكعك ويزداد عمل مختلف وصفات الكعك خاصة مع الأعياد وتبدع الأمهات في عمل الكعك بالطرق المتعددة له ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم وصفة سهلة وسريعة لعمل كعك النشا الهش الخفيف بمكونات بسيطة وطريقة تحضير في أقل وقت.

طريقة عمل كعك النشا الهش السريع هتعمليه في أقل وقت ممكن

أولاً: المكونات

• عدد نصف كيلو من النشا.
• عدد ربع كيلو من الزبدة.
• عدد اثنان كوب كم الدقيق.
• عدد 2 بيضة.
• عدد كوب واحد من السكر البودر.
• كيس من البيكنج بودر.

ثانياً: طريقة التحضير

• في أناء نضع البيض والفانيليا والزبدة والنشا والبيكنج بودر والسكر ونخلط جميع المكونات مع بعضها ثم نقوم بوضع الدقيق بالتدريج مع العجن المستمر.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل العجين على شكل كعك مدور صغير ونضع في صينية الفرن ورق زبدة ونضع عليه العجين الذي قمنا بتشكيله.
• ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 14 دقيقة ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد تماماً ثم نضع الكعك في طبق التقديم ويقدم بلونه الأبيض الفاتح وطعمه الشهي اللذيذ.

طريقة عمل الكعك بالسمسم

أولاً: المكونات

1. كيلو واحد من الدقيق.
2. نصف كوب من الحليب.
3. نصف كوب من الماء.
4. نصف كيلو من السمنة.
5. نصف كوب من السكر الناعم.
6. ملعقة كبيرة من الخميرة.
7. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
8. رشة من الملح.
9. سمسم.

ثانياً: طريقة التحضير

1. في إناء وسع نضع الدقيق والخميرة والسمسم والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعضهم ثم نسيح السمنة على نار هادئة وننتظر حتي تبرد ثم نضعها على الدقيق ونعجن حتي يتشرب الدقيق السمن.
2. في كوب نضع الخميرة واللبن والماء والسكر ونقلب حتي تذوب كل المكونات ثم نضعها على العجين ونقلب حتي تتجانس كل المكونات مع بعضها ثم نغطي العجين ونتركه حتي يتخمر.
3. نحضر صينية الفرن ونشكل العجين حسب الشكل الذي نرغب به حتي تنتهي كل الكمية ونترك العجين يرتاح لبضع دقائق نقوم بتسخين الفرن وندخل العجين فيه ونتركه حتي يأخذ اللون الذهبي ثم نخرجه.