طريقة عمل الكرشة المصرية من الاكلات المميزة والتي يبحث عنها الكثير من السيدات لمعرفة طريقة القيام بها في البيت. ولذلك سوف نوفر لكم في هذا الموضوع افضل طريقة لعمل الكرشة خطوة بخطوة والحصول علي الطريقة المميزة والطعم الرائع للكرشة زي المحلات. كما ان الكرشة لديها العديد من الطرق المختلفة للقيام بها واليوم سوف نوفر لكم افضل واسرع طريقة لتحضير الكرشة دون ان تستغرق الكثير من الوقت.

طريقة عمل الكرشة زي المحلات

سوف نوفر لكم طريقتين لعمل الكرشة الطريقة الاولي وهي طريقة عمل الكرشة بالصلصة والطريقة الثانية وهي طريقة عمل الكرشة المصرية بالصلصة والحمص. كما اننا سوف نترك لكم فيديو شرح بالأسفل لكي تستطيع كل سيدة أتباع الخطوات صوت وصورة وتسهيل علي كل سيدة معرفة طريقة عمل الكرشة زي المحلات في البيت خطوة.

مقادير الكرشة بالصلصة

• كيلو ونصف من الكرشة.
• ست اكواب من عصير الطماطم.
• أربع ملاعق كبيرة من الصلصة.
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• ربع ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
• 1 كوب كبير من البصل المفروم والناعم.

خطوات تحضير وعمل الكرشة بالصلصة

• أولا نقوم بتقطيع الكرشة الي قطع وأجزاء صغيرة جداً ونقوم بسلقها بعد ذلك ونقوم بنقعها في الماء والملح لمدة لا تقل عن 60 دقيقة.
• احضري مقلاة عميق وقومي بوضعها علي نار هادئة ثم ضعي به ثلاث ملاعق من الزيت.
• قومي بتحمير الثوم والبصل في المقلاة حتي يصبح لونهم ذهبي.
• بعد ذلك قومي بوضع عصير الطماطم والصلصة فوق البصل والثوم بعد ان يتم تحميرهم وقومي بوضع اربع اكواب من الماء أيضا عليم واتركي المكونات حتي تغلي.
• بعد ذلك قومي بوضع الكرشة علي الخليط واتركيها علي النار حتي تنضج تماما وتصبح جاهزة للتناول.

مقادير عمل الكرشة بالصلصة والحمص

• نصف كيلو من الكرشة.
• 1 كوب كبير من عصير الطماطم.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود والملح.
• 3 فصوص من الحبهان.
• 1 كوب صغيرة من البصل المفروم والناعم.
• ربع كوب صغير من الحمص.
• ربع ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.

خطوات تحضير الكرشة بالصلصة والحمص

• نقوم بسلق الكرشة بعد ان تقومي بتقطيعها الي قطع صغيرة.
• قومي بنقع الكرشة في الماء والملح لمدة ساعة.
• احضري وعاء كبيرة وعميق وضعي به الكرشة ثم ضعيها علي النار.
• اضيفي كل من البصل المفروم والثوم المهروس الي الكرشة وقومي بتقليبهم جيداً معا.
• ضعي علي الكرشة عصير الطماطم و3 اكواب من الماء.
• بعد ذلك ضعي ربع كوب الحمص فوق الكرشة واتركيها علي نار هادئة حتي تنضج تماما.