طريقة تحضير كيكة العصاري، والتي سميت بهذا الاسم بسبب عادة المصريين وحبهم في تناول كوب من الشاي مع الكيك وقت العصر، فهي من أسهل أنواع الكيكات التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة وبدون تعب، كما أنها مليئة بالعناصر المغذية والمشبعة من الفيتامينات مثل البيض والحليب، والتي لا يفضل تناولهما الكثير من الأطفال بشكل مباشر، لذلك تحرص معظم الأمهات على إدخال البيض واللبن في الوصفات لكي يتغذى أطفالهم الصغار، ونستعرض من خلال فقرات هذا المقال طريقة تجهيز الكيكة ومكوناتها.

كيكة العصاري

تعد كيكة العصاري من الكيكات السهلة والبسيطة التي لا تحتاج إلى أي تعب أو مجهود، ويتم تحضيرها خلال دقائق معدودة كما أنها تمتاز بالطعم الرائع واللذيذ، ويعتبر الكيك على وجه العموم من أكثر الحلويات التي يكثر تقديمها لبساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها، كما أنها تتميز بأنها صحية ومغذية للأطفال وكذلك الصغار، وتمتاز كيكة العصاري بالمذاق الرائع والقوام الهش والطري، فهو من أنواع الكيكات التي تقدم بنكهة الكاكاو الذي يعطي طعم وشكل رائع لها يميزها عن الكيك السادة، فيمكن تناولها مع كوب من الشاي في وقت العصر وكذلك في وقت الإفطار، فهي من أطيب أنواع الكيك الذي يمكن صنعه في المنزل.

مكونات عمل كيكة العصاري

وتحضر كيكة العصاري من مقادير بسيطة كالتالي:

• 2 كوب من الدقيق الخاص بالحلويات.
• كوب سكر أبيض.
• ثم كوب من الحليب.
• وكوب من الزيت.
• 4 حبات من البيض.
• رشة ملح.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ثم ملعقة صغيرة من الفانيليا.

قد يهمك أيضًا

• سر عمل بسبوسة باللبن زي المحلات في 10 دقائق بطريقة ولا أسهل من كدا والطعم جنان

طريقة تحضير كيكة العصاري

1. نضع البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي ويتم خفقهم لمدة دقيقتين حتى تتضاعف كمية البيض.
2. كما نضيف السكر والزيت والحليب في الخلاط ونستمر في الخفق حتي يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي.
3. وبعدها نحضر وعاء كبير ونخلط به الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
4. ثم نصب عليهم الخليط السائل ونقلبهم جيداً حتى يختفي الدقيق وتتجانس جميع المكونات سوياً.
5. بينما نقوم بتقسيم العجين لنصفين الأول يضاف إليه الكاكاو ويخلط جيداً حتى يختفى الكاكاو.
6. والنصف الآخر نقوم بصبه في صينية الفرن مدهونة زيت ورشة دقيق، ثم نصب عليها الخليط الذي تم إضافة الكاكاو له.
7. وتدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها لمدة 40 دقيقة، ثم نخرجها ونتركها لتبرد وبعدها تقطع وتقدم.