قراشل البطاطا ، يعتبر من الوجبات السريعة التي يحبها الكثير من الصغار والكبار، وتعتبر من الوجبات التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، وتبحث دائماً السيدات على وجبات سريعة وخفيفة وغير مكلفة لعملها بدل من شرائها بأسعار غالية ودائماً تعتقد أن طريقة تحضيرها صعبة ومكلفة ولكن بل بالعكس من أسهل الوجبات، وتعتبر من الوجبات المغذية وتتكون من مكونات مفيدة لصحة الجسم، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة عمل قراشل البطاطا اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل قراشل البطاطا

يتكون قراشل البطاطا اللذيذة من بعض المكونات التي تعطيه مذاق رائع وشهي وهي كالآتي:-

• 3 أكواب من الدقيق الفاخر.
• كوب وربع بطاطس مسلوق.
• مقدار كوب من السكر.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• مقدار كوب ونصف من الحليب.
• 2 ملعقة صغيرة من اليانسون.
• رشة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• حبتين بيض كبيرة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

مقادير لدهن الوجه

هناك بعض المكونات لدهن الوجه وهي كالتالي:-

• 2 حبة بيض مخفوقة.
• ملعقة من القهوة.
• السمسم محمص.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير قراشل البطاطا اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به البيض والسكر والزيت والحليب والبطاطس واليانسون والفانيليا ونقلب المكونات جيداً حتى تتمتزج
2. نضيف بعد ذلك الدقيق المنخول والخميرة والملح ونعجن المكونات جيداً ونضيف القليل من الماء عند الحاجة.
3. نعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة طرية وغير لاصقة ونغطيها ونتركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
4. نقوم بعد ذلك بتحضير صينية ونبطنها بورق الزبدة ونتركها جانباً ثم ندهن اليد بالزيت وتشكل العجينة على شكل أقراص ونرصها في الصينية.
5. ثم ندهن الوجه بخليط البيض والقهوة باستخدام الفرشاة جيداً ثم نرش عليها السمسم المحمص ونتركها جانباً.
6. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً.
7. ندخل الصينية في الفرن ونتركها على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتي تنضج وتصبح جاهزة.
8. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

فوائد البطاطا

هناك بعض الفوائد التي يحتوي عليها البطاطس وهي كالتالي:-

• يتكون البطاطس من بعض العناصر المفيدة منها الحديد والكالسيوم الذي يساعد في حماية العظام وتعزيز صحته.
• تحتوي البطاطس على مضادات الأكسدة التي تعمل على خفض مستوي الجذور الحرة التي تساهم في رفع خطر الإصابة السرطانية.
• يتكون من نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يساهم في الجينات الوراثية.
• تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة وتعمل على فقدان الوزن الزائد.

القيمة الغذائية الموجودة في البطاطا

تعتبر البطاطا مصدراً غني بالفيتامينات والمعادن، ويوجد بها من الالياف حوالي 3,8 غرام، ويوجد بها من السعرات الحرارية حوالي 161، ومن فيتامين ج حوالي 28% من الكمية الموصي تناولها في اليوم، ومن فيتامين ب 6 حوالي 27%، ومن البوتاسيوم حوالي 27%، ومن الفسفور والمغنيسيوم حوالي 12%.

هناك بعض الفوائد للسمسم

هناك بعض الفوائد التي يمنحها السمسم للجسم وهي كالآتي:-

• يساعد في تنظيم ضغط الدم وتخفيضه ويساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية القلب من خلال تقليل خطر إصابته بالالتهابات.
• يساعد في تنظيم مستويات الهرمونات ويساعد على عمل الغدة الدرقية.
• يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم لاحتوائها على مركبات نباتية.