طريقه عمل بطاطس شيبسى مقرمشة، تعتبر البطاطس الشيبسى المقرمشة من الأطعمة المفضلة عند الكبار والصغار، حيث تتميز بطعمها ومذاقها الشهي المقرمش الذي ينال إعجاب كل من يتذوقه، ويتهافت الكثيرين على شراء البطاطس الشيبسي من الخارج نظراً لتنوع نكهاتها وذلك يستهلك الكثير من الأموال، ولكن من خلال هذا المقال سوف نوضح كيفية عمل البطاطس المقرمشة في المنزل لعائلتك بأكثر من نكهة.
أحلي بطاطس شيبسي مقرمشة بدون ما تشرب زيت
يمكن من خلال تنفيذ هذه الخطوات تحضير بطاطس شيبسى مقرمشة لعائلتك والاستغناء عن شرائها من الخارج لتكوني واثقة من جودتها ونظافتها، ويتم تحضيرها كالتالي:
مكونات البطاطس الشيبسى المقرمشة
- كيلو من البطاطس الخاصة بالتحمير.
- كأس من الخل.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- مقدارملعقة من الكمون صغيرة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر والبصل البودر.
- ملح.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير بطاطس الشيبسى المقرمش
- نقوم بغسل البطاطس جيداً ثم تقشيرها ونقوم بقطعها إلى شرائح ونغسلها.
- في إناء نقوم بوضع كمية مناسبة من الماء البارد المثلج ونضيف إليها البيكنج البودر والملح والخل وبعدها نضيف شرائح البطاطس إلى الماء.
- تترك البطاطس داخل الماء لمدة لا تقل عن ساعة.
- في مقلاة نقوم بوضع كمية مناسبة من الزيت ونقوم بتسخينها ويجب أن يكون الزيت غزير.
- نقوم بوضع البطاطس في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
- نضع كمية من البطاطس في الزيت ونقوم بتوزيعها في الزيت وتحميرها حتى تصبح ذهبية اللون.
- نقوم بإخراج البطاطس ونضعها على ورق مناديل للمَطبخ للتخلص من أي كمية زيت زائدة بها.
- نقوم بوضع كل البهارات في طبق وخلطها جيداً، ويتم رش كمية منها على البطاطس وتقليبها.
- بذلك تصبح البطاطس جاهزة للتقديم يمكن تقديمها لعائلتك خلال وجبات الطعام، أو تقديمها كسناك بين الوجبات، أو إعطائها للأطفال داخل اللانش بوكس.
وفي نهاية المقال نكون قد قدمنا إليكم طريقة عمل بطاطس شيبسِي مقرمشة في البيت بكل سهولة وبدون الحاجة إلى شرائها من الخارج واستهلاك مبالغ كبيرة في ذلك، ومن خلال تحضيرها في المنزل سوف تضمنين جودة البطاطس الشِيبسي المقرمشة التي تقدميها لعائلتك.