اعداد مربى الجزر في المنزل والتي تعد أحد أشهر أنواع المربى التي يمكن إعدادها في البيت وتفضلها العديد من الأمهات نظراً لمذاقها الرائع وفوائدها الغذائية المتعددة، ويمكن اعدادها بالكثير من الطرق والأطعمة التي يحبها الكبار والصغار، وفي هذا الصدد نقدم لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل مربى الجزر في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ورخيصة الثمن، ويأتي ذلك في إطار خدمة الوصفات التي نحرص على تزويد المتابعين بها يومياً ونعرض من خلالها أشهر الوصفات العربية والعالمية.

طريقة عمل مربى الجزر

تتعدد أنواع المربى التي يمكن اعدادها في البيت إلا أن أشهرها هي مربى الجزر الشهية التي تحرص النساء على تواجدها بشكل مستمر في البيت كما تلجأ إليها كوسيلة لإقناع الأطفال بتناول الجزر المفيد لصحة الجسم.

المكونات

• كيلو ونصف من الجزر.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• القليل من الفانيلا.
• كوب ونصف من السكر.

خطوات التحضير

• قومي بتقشير الجزر ثم اغسليه جيداً وابشريه بالمبشرة.
• انقلي الجزر المبشور إلى وعاء الطهي واضيفي إليه السكر ثم قومي بالتقليب حتى يذوب السكر تماماً.
• اضيفي الماء والفانيلا إلى الجزر بالتدريج وكلما جف الخليط قومي بإضافة الماء.
• اتركي الخليط على النار حتى تنضج المربى ثم انقليها إلى برطمان التخزين وضعيها في الثلاجة إلى أن تستخدمينها.

إعداد مربى الجزر بالبرتقال

يمكن إضافة البرتقال إلى مربى الجزر لتحصلي على مذاق أكثر روعة سينال إعجابك أطفالك بكل تأكيد:

المكونات

• نصف كيلو من الجزر.
• ثلاث ليمونات.
• خمسة حبات من القرنفل.
• حبتين من فاكهة البرتقال.
• عود من القرفة.
• القليل من اليانسون.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.

خطوات الإعداد

• قشري الجزر ثم اغسليه جيداً وقومي ببشره بالمبشرة.
• انقلي الجزر المبشور إلى قدر واسع وعميق وضعيه على النار ثم أضيفي إليه السكر والماء.
• بعد ذلك أضيفي عصير البرتقال والليمون إلى الخليط وقلبي جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
• ثم قومي بإضافة القرفة واليانسون والقرنفل ورشة من الملح واستمري في التقليب واتركي الخليط على النار لمدة ساعة إلى أن يذوب السكر تماماً وتنضج المربى.
• اتركي المربى حتى تبرد ثم قومي بتقديمها لأسرتك