طريقه عمل صوص الجبنه فهي واحدة من أكثر المقبلات المحببة للصغار والكبار أيضًا، لتناولها مع البطاطس المقلية أو المعكرونة لإضفاء طعم استثنائي على العشاء، كما يعرف صوص الجبنة بمذاقه الرائع الذي يضيفة إلى جميع الأطباق بلا استثناء، كما يمكن إضافته على البرجر لكي يعطيه مزاج جيد، لذلك الآن إذا كنت تريد معرفة طريقة عمالها تابع معنا هذا المقال.

طريقه عمل صوص الجبنه

الكثير منا يريد معرفة طريقه عمل صوص الجبنه حيث أن صلصة الجبن هو يعد من الأطباق الجانبية المرتبة إلى جانب أنواع من الخضار المقاطعة، أو مع رقائق البطاطس وإليكم من الآن طريقه عمل صوص الجبنه من حيث المكونات وطريقة التحضير:

مكونات التحضير

1.  ربع كيلو جبن شيدر أحمر.
2. 3 أكواب حليب.
3.  2 ملاعق كبيرة ممتلئة بالتدقيق.
4.  2 ملاعق كبيرة ممتلئة بالسمن.
5.  معلقة من الزيت.
6. رشة من الملح والفلفل.
7.  رشة من الفلفل الحلو.

طريقة تحضير صوص الجبنه

1. نضع الزيت في وعاء على النار ونضيف إليه السمن ثم نخرجه من النار بعد تسخينه .
2. نضيف الدقيق ونخلط جيداً حتى يتماسك مع الدهن.
3. بعد ذلك نعيد الوعاء مرة أخرى إلى درجة الحرارة المتوسطة لفترة وجيزة ونخلط.
4. بعدها نضيف الحليب بعيداً عن النار ونخلطه جيداً ونضيف الملح والفلفل والبابريكا ونعيدهم الى النار لتسخن الخلطة الى درجة الغليان ونطفئ النار.
5. نضيف ربع كيلو جبن الشيدر الاحمر  واخلطيهم جيدًا.
6. عمليًا في أي وقت من الأوقات، سيذوب الشيدر في المزيج، اتركه يبرد من الحرارة، وبعد ذلك قدم مع المعكرونة أو البطاطس.

طريقة عمل صوص الجبنة كنتاكي

كما عرضنا لكم طريقه عمل صوص الجبنه الآن سوف نعر عليكم هذه الطريقة الأخرى التي يبحث عنها الكثير لذلك تتبع ما يلي:

مكونات تحضير صوص الجبنة كنتاكي

1. كوب ونصف جبن شيدر مهروس.
2.  ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
3. ملعقتان كبيرتان من الدهن. كأس حليب.
4.  ربع ملعقة صغيرة ملح.
5. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة تحضير صوص جبنة كنتاكي

1. قم بتليين الجبن في وعاء على نار متوسطة.
2. قم بإضافة الدقيق خطوة بخطوة مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج كثيفًا.
3. أضيفي الحليب ببطء مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج كثيفًا.
4. ضيفي الشيدر ثم اخلطي حتى تذوب الشيدر تمامًا.
5. قومي بوضع الملح والفلفل الأسود على باقي الخليط، واخلطيهم جيدًا.
6. في هذه المرحلة بإبعاد الخليط من على الحرارة.
7. أفرغي صلصة شيدر كنتاكي في طبق التقديم، ثم قدمها ساخنة في تلك المرحلة.

طريقة عمل صوص الجبنة فاطمه ابو حاتي

صلصة الشيدر هي واحدة من أسرع وأبسط الوجبات التي يمكن أن تكون جاهزة في المنزل والآن إليكم الطريقة.

مكونات تحضير صوص الجبنة فاطمه ابو حاتي

1.  كوب قليل ونصف من الحليب الخالي من الدسم.
2. جزء كبير من ملعقة صغيرة ملح.
3. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
4.  أربع ملاعق كبيرة دقيق.

طريقة تحضير المكون

1. نقوم بتحضير إناء ضخم، ويكون غير قابل للالتصاق، نقوم بالتخليط لكي يتم مزج الخليط معًا.
2. نخلط المزيج جيداً ونضعه على نار متوسطة، مع الشروع في الخلط بخلاط البيض اليدوي، حتى نتأكد من أن الحليب والدقيق لا يتكتلان، حتى تظهر فقاعات الحليب، بافتراض حدوث أي نتوءات في الخليط، يميل إلى وضعه في الخلاط للتخلص من أي عقد.
3. نضع جبن الشيدر المطحون تدريجياً على الحليب والدقيق ونخلط حتى يذوب الشيدر مع رفع درجة الحرارة قليلاً، وعندما يذوب الشيدر نهدئ النار.
4. قم بتقليب الشيدر جيدًا عن طريق إضافة جزء كبير من ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
5. نزيل الشيدر من النار ونمرره قليلاً ليبرد، وبعد ذلك نضع الشيدر في صندوق بلاستيكي نظيف، ويجب إغلاقه بإحكام.

طريقة عمل صوص الجبنة البيضاء

الكثيرون من الأشخاص يحيون الجبن بجميع أنواعها، والتي تعتبر من المقبلات الرئيسية التي يتم وضعها بجانب الطعام ، ولصوص الجبنة البيضاء الكثير من الاستخدامات المتعددة، يدخل في مكونات البيتزا، وايضا أيضا يتم، وضعه على شرائح البرجر الشهية ،وهناك كثير من طرق تحضيره في المنزل وإليكم أكثر الطرق انتشاراً.

مكونات التحضير

1.  جزء كبير من كوب الدهن.
2.  جزء كبير من بعض الدقيق.
3. ملعقة صغيرة من الملح.
4. معلقة كبيرة من الفلفل الأسود.
5.  أربعة أكواب من الحليب.
6. كوبان من جبن الشيدر المهروس.

طريقة تحضير الخليط

1. قم بإذابة الدهن في وعاء فوق النار، ثم في تلك المرحلة أضف الدقيق واخلط حتى يصبح المزيج مخمليًا.
2. أضف الحليب ثم في تلك المرحلة أضف نكهة إلى الخليط بالملح والفلفل الداكن، مع الاستمرار في الخلط بسرعة حتى يصبح المزيج متجانسًا.
3. رشي جبنة الشيدر المطحونة فوق الخليط، ثم في تلك المرحلة اخلطيها جيدًا حتى تمتزج.
4. قللي الحرارة ثم اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق، حتى تصبح الصلصة سميكة، تخلصي من الصلصة من على النار ثم ضعيها في طبق التقديم.

الآن تعرفنا على طريقه عمل صوص الجبنه التي تعد في غاية الروعة التي يتم استخدامها في الكثير من الأكلات لأنها تتميز بمذاقها المتميز والفريد.