طريقة عمل السينابون بطريقة مضمونة وسهلة ومفضلة عند الجميع في البيت

يعتبر السينابون من أنواع المخبوزات والمعجنات الهشة والسينابون هو عبارة عن شكل دائري وبداخله حشوة القرفة أو الشوكولاتة ويتعدد أيضا حشوة بعدة حشوات مختلفة ويتزين أيضا بأنواع الصوص المختلفة ويعتبر السينابون من الحلويات والوصفات العالمية التي اشتهرت في الأواني الأخيرة ونالت على إعجاب الكثير وسوف نقدم لكم طريقه عمل السينابون الهش بطريقة مختلفة وبسيطة وسهلة في المنزل من خلال هذا المقال.

طريقه عمل السينابون

المكونات:

• ربع كوب ماء دافي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• عدد أثنين من البيض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• نصف ملعقة صغيره من الفانيليا.
• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
• ذره من ملح الطعام.
• أثنين ملعقة كبيرة من الزبدة.
• أثنين ملعقة ونصف من الزيت النباتي.

مكونات الحشو:

• ربع كوب من القرفة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيره من الزبدة.

طريقة التحضير:

1. قومى بإحضار وعاء وضعي فيه الخميرة وملعقة كبيرة من السكر على الماء الدافئ ثم تترك لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق.
2. وبعد ذلك نضيف على الخليط بيضتان ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ثم نصف كوب من اللبن وملعقتين كبيرتين ونصف من السكر وبعد ذلك نضيف كوب ونصف من الدقيق ونقلب الخليط جيداً مع بعضهم البعض ثم يغطى الخليط ويترك لمده عشر دقائق حتى يختمر.
3. وبعد مرور الوقت نضيف كوب ونصف من الدقيق المتبقي على الخليط مع ذرة من الملح ثم يضاف إلى الخليط ملعقتين من الزبدة وملعقتين ونصف من الزيت حتى تصبح العجينه ناعمة ومطاطة وبعد ذلك نغطى العجينة لمده نصف ساعة وتترك العجينة لتختمر ويتضاعف حجمها ثم بعد مرور الوقت تعجن مرة أخرى حتى يخرج منها الهواء.
4. نضع العجينه ونفردها على شكل مستطيل ويدهن وجه العجينة بالزبدة ونرش عليها خليط القرفة أو خليط آخر حسب ذوق كل شخص ثم بعد ذلك نلف العجينة على شكل رول ونغلق العجينة من الأطراف ونقطعها بشكل متساوي.
5. ثم بعد ذلك قومى بإحضار صينية مدهونة بالزبدة ونرص عليها قطع السينابون بالشكل غير ملتصق وتغطى الصينية وتترك لمده 15 دقيقة ثم بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة وبعد إخراج الصينية من الفرن ضعي عليها الصوص حسب ذوق كل شخص.