‏الكفتة المشوية من أبرز الأطعمة التي يقوم المصريون بتناوليها كما أنها من الأطباق الرئيسية التي لا يمكن الاستغناء عنها ولها العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها منها أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون كما أنها أيضا تحتوي على نسبة من البروتينات التي تحتاجها خلايا الإنسان لذلك لابد من الحرص على تناول أي اطعمه تحتوي على نسبة من اللحوم ولكن هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها صناعة الكفتة المشوية ومن خلال هذا المقال سنتحدث على طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها صناعة الكفتة بطعم جميل كما سنتحدث عن جميع المكونات التي نحتاجها لإعداد الكفتة.

‏مكونات إعداد الكفتة المشوية

‏الكفتة من المأكولات التي تحتاج إلى بعض المكونات بالإضافة إلى اللحم حتى نستطيع عملها والاستفادة منها ومن خلال ما يلي سنتحدث عن جميع المكونات التي سنحتاجها لإعداد الكفتة المشوية وهذه المكونات هي:

• كيلو من اللحم المفروم الناعم.
• ‏أربع حبات من البطاطس.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الملح حسب الرغبة.
• ملعقة من التوابل حسب الرغبة.
• ملعقة من الثوم المطحون.
• ملعقة من البصل المطحون.
• ربع كوب من الكزبزة المفرومة.

‏خطوات إعداد الكفتة المشوية

‏هناك العديد من الخطوات التي يمكن اتباعها حتى نقوم بإعداد الكفتة المشوية بسهولة وهذه الخطوات هي:

• ‏أولا نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه اللحم المفروم وبعد ذلك نضيف له الخضروات من الكزبرة والبصل وغيرها ونضيف أيضا جميع أنواع التوابل.
• من الأفضل وضع جميع المكونات داخل الكبة الكهربائية للحصول على أفضل نتيجة لإعداد الكفتة وتكون جميع المكونات متجانسة.
• ‏نضيف الثوم ‏المطحون والبصل المطحون وباقي المكونات.
• نستمر في تقليب الخليط حتى تصل التوابل إلى جميع أجزاء اللحم وتظهر رائحة التوابل القوية.
• ‏بعد ذلك نقوم بتقديم المكونات جيدا و نبدأ بتشكيل الكفتة على شكل أصابع طويلة.
• ‏بعد ذلك نضعها داخل ‏الفرن الكهربائي وننتظر حتى تصل إلى مرحلة النضج.
• بعد أن تصل الكفتة إلى مرحلة النضج نقوم بإخراجها وتقديمها في صحن كبير بالإضافة إلى الأرز.