بسكوت العشر دقائق هي من أسهل الطرق لتحضير هذا النوع من البسكوت، حيث أن هذا البسكوت من الأكلات المفضلة لدى الأطفال، وذلك بسبب أنه يتكون من مكونات خفيفة ولا يحتوي على أي ألوان صناعية أو كريم شانيتيه، وتعتبر كل مكونات هذا البسكوت من العناصر الغذائية الهامة والتي تحمل الكثير من المعادن والكربوهيدرات في داخلها، ولذلك يعتبر هذا البسكوت من أفضل الاختيارات للأطفال في المدرسة كوجبة غذائية أو في الرحلات.

طريقة عمل بسكوت العشر دقائق

تعتبر هذه الوصفة من أسهل وصفات تحضير بسكوت العشر دقائق، وهي كما يلي:

المكونات

• 4 كوب من الدقيق
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة من الملح الأبيض.
• ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• كوب ونص حليب.
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الباكينج بودر.
• كوب زبدة.

طريقة عمل بسكوت العشر دقائق

• نقوم بإشعال الفرن قبل تجهيز المكونات، لأن هذا البسكويت يحتاج إلى فرن مسخن مسبقا.
• في طبق عميق نقوم بإضافة الدقيق والباكينج بودر والملح وصودا الخبز، ونقلبهم معا حتى تمام التجانس.
• نقوم بإذابة الزبدة.
• نقوم بتدفئة العسل.
• في إناء جديد نقوم بإضافة العسل الدافئ مع الزبدة الذائبة مع الحليب ونقلبهم معا حتى تمام التجانس.
• نقوم بإضافة الخليط السائل إلى خليط الدقيق ونقوم بالعجن حتى تتشكل عجينة هشة وطرية وناعمة.
• نقوم بتشكيل العجين الى قطع صغيرة.
• نقوم بتشكيل البسكويت باستخدام آلة عمل البسكويت أو بقاع الكوب المموج.
• نقوم برص البسكويت على ورق زبدة في صينية مدهونة زيت.
• يجب عدم التصاق قطع البسكويت ببعضها البعض.
• نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
• عند الحصول على اللون الذهبي الجميل نقوم برش البسكويت بالملح أو بالسكر حسب الرغبة.

مميزات بسكوت العشر دقائق للصحة

• عندما يتم تحضير هذا البسكوت لمريض السكر فلابد من استخدام الدقيق ذات الحبوب الكاملة وليس الدقيق الأبيض العادي، ولابد من استبدال السكر بأي محلى طبي خالي من السعرات الحرارية لعدم ارتفاع السكر في الدم وحدوث مضاعفات صحية.
• ويجب مراعاة تناول قطعتين أو ثلاثة فقط من البسكوت في المرة الواحدة لاحتوائه على الكربوهيدرات..
• في حالة تناول مرضى القلب البسكويت لابد من استبدال وضع الزبدة بزيت نباتي، حيث أن مريض القلب، من المعروف لا يحتاج إلى الكثير من الكوليسترول والدهون  وذلك حتى يتجنب تراكم الدهون على القلب.
• هناك بعض النصائح الواجب توافرها لنجاح بسكوت العشر دقائق، منها أنه يجب استخدام دقيق منخول، ويجب أيضا قبل الاستخدام نخل السكر والكاكاو .