يعتبر الكريم شانتيه من واحد من اهم انواع الكريمة التي يتوجب استخدامها عند تحضير أنواع الحلويات. ويتميز الكريم شانتيه بانة يعطى مختلف انواع الحلويات نكهة وطعم لذيذ يعشقها الجميع. ويتوفر في الأسواق تحت مسميات مختلفة. ترغب السيدات وربات البيوت فى إعداد الكريم شانتيه في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة عند إعداد الحلويات بتكاليف منخفضة.تحضير الكريم شانتية لا يحتاج الى وقت فى الإعداد والتجهيز . وسوف نبين طريقة عمل الكريم شانتيه عدة وصفات لكي تستفيد الامهات وربات البيوت نها عند إعداد الحلويات فى الخطوات التالية يرجى متابعتنا للاستفادة من كل جديد فى مجال الأطعمة والحلويات المختلفة والتى خضت تجارب كبيرة فيها فى مجال العمل فى المطاعم والمحلات.

طريقة عمل الكريم شانتيه بالبيض

المكونات والمقادير

• نحتاج أربع بيضات مخفوقة.
• ثم نصف كوب من السكر الناعم.
• كذلك كوب من الزبدة السائلة.
• ايضا نصف ملعقة من الملح.
• مع ملعقة فانيليا صغيرة.
• ايضا ملعقة من الخل.
• ثم ربع كوب من عسل الجلوكوز اى البطاطس متوفر عند العطارين.

طريقة عمل و تحضير الكريم شانتية بالبيض

• وضع وعاء على النار ثم نضع السكر مع عسل الجلوكوز مع ربع كوب من الماء ونتركهم على نار هادئة.
• خفق البيض والملح والخل جيدا بالمضرب الكهربائى او العجانة.
• عندما يغلى السكر والعسل ويصبح قوام ثقيل يرفع من على النار ويترك ليبرد بعض الوقت
• ويتم اضافتة الى البيض وتخفق المكونات جيدا حتى يصبح المزيج  متماسك.
• هنا يكون الكريم شانتيه جاهز للاستعمال.

طريقة عمل الكريم شانتيه بالشوكولاتة

مكونات ومقادير عمل الكريم شانتيه بالشوكولاتة

• مقدار نصف كوب من مسحوق الشوكولاته.
• ايضا نصف كوب من السكر الناعم.
• ثم كوب من الحليب السائل.
• مع نصف ملعقة من الفانيليا.
• ثلاث بيضات مخفوقة.
• ربع كوب من الزبدة.

طريقة عمل الكريم شانتيه بالشوكولاتة

• خفق البيض جيدا فى العجانة او بالمضرب الكهربائي.
• يتم تذويب الزبدة على نار هادئة ثم اضافة السكروالكاكاو ثم الحليب والفانيليا .
• تقليب المكونات جيدا حتى تمتزج وتصبح ذات قوام ثقيل او متماسك.
• رفع المكونات من على النار وتترك حتى تبرد جيدا .
• بعد ذلك اضافة الخليط بعد ان يبرد الى البيض المخفوق واعادة خفق المكونات جيدا.
• تفرغ المكونات فى وعاء وهنا تصبح الكريم شانتيه بالشوكولاتة جاهزة للاستعمال.