يجب أن نشير في البداية أن اللحمة تحتاج إلى وقت طويل للغاية من أجل التسوية خصوصا الكوارع التي يستغرق تحضيرها العديد من الساعات حتى الوصول إلى مرحلة التسوية ، ولأن هذا التأخير في تحضير الطعام تواجه المرأة بسببه العديد من المشاكل لان يستغرق وقت طويل للغاية في التسوية، كما يجب الإشارة أن هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكنكم من خلالها تسريع عملية تسوية اللحوم، وحلة الضغط هي أحدي الطرق لحل هذه المشكلة ولكن هناك العديد من الأمهات التي لا تمتلك هذه الحلة لذلك سوف نقدم لكم طريقة أخرى مختلفة تماما من أجل تسريع تسوية اللحمة تابعوا معانا.

فكرة جبارة لتسوية اللحوم والكوارع

يجب الإشارة أن هناك فكرة جبارة من أجل التسريع في عملية تسوية اللحمة وهي وضع ملعقة من السكر ويتم ذلك من خلال الخطوات الآتية:

• أولا نقوم بوضع قدر كبير على النار ويجب وضع الماء فيه حتى يغلي تماما.
• بعد الغليان نقوم بوضع ملعقة من ملح الطعام.
• ثم يتم وضع قطع اللحمة التي نريد تسويتها.
• ثم يتم وضع ملعقة من السكر عندما تصل اللحمة إلى مرحلة الغليان.
• يجب الإشارة أن الشكر يسرع من عملية التسوية.
• كما يمكنكم استخدام ملعقة من السكر في العديد من الأطعمة من أجل تسريع عملية التسوية.

طريقة الحصول على لحم مسلوق طري 

يجب الإشارة أن عملية سلق اللحمة من الأطعمة المرغوبة بشكل كبير للغاية ومن أجل الحصول على لحم مسلوق طري يجب عليكم اتباع الخطوات التالية:

• أولا سخني مقلاة على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
• ثم يتم إضافة قطعة من اللحم.
• يتم تقليب اللحم حتى يتحول إلى لون بني ثم يتم إضافة البصل والطماطم وأوراق الغار.
• ثم يتم صب الماء فوقها حتى تغمر بالماء تماما.
• من اجل سلق اللحم يتم وضع ملعقة كبيرة من الزنجبيل فهذا المكون يجعل اللحم طريا.