يعتبر البسكويت من المأكولات التي يفضلها الجميع حيث يمكن تناولها في أي وقت وبجانب الكثير من المشروبات والأطعمة حيث يفضل الكثيرون تناول البسكويت مع الشاي، ويعتبر البسكويت من أسهل المخبوزات التي يمكن تحضيرها حيث تتوافر مكوناته في كل بيت ولا يستغرق وقتا طويلا في تحضيره بل فقط بضع دقائق، لذلك يسمى ببسكويت الشاي الاقتصادي، والبسكويت هو من الأكلات التي يحبها الأطفال بمختلف أنواعه ونكهاته حيث يكون خفيف على معدة الأطفال وأيضا مغذي لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال أيضا بجانب المشروب الذي يتناوله الطفل مع البسكويت.

مكونات تحضير بسكويت الشاي الاقتصادي في المنزل

• عدد ٢ كوب من الدقيق
• عدد ٢ بيضة كاملة
• نصف كوب فقط من السكر الأبيض الناعم
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ٢ ملعقة من البيكينج باودر
• نصف كوب فقط من الزيت
• رشه صغيرة من الملح
• القليل من السمنة

طريقة تحضير بسكويت الشاي الاقتصادي في المنزل

• نحضر وعاء كبير ونقوم بوضع بعض المكونات فيه وهي الزيت والبيض والسكر ثم نقوم بخفقهم جيدا حتى يصبحوا خليط واحد لونه فاتح
• بعد ذلك نضيف إليهم الزبادي والفانيليا ونخلطهم باستمرار حتى يتجانس الخليط.
• نضع البيكينج باودر والدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر من أجل الحصول على عجينة هشه ومتساوية
• نقوم بفرد العجين باستخدام النشابة حتى نحصل على دائرة كبيرة ونحصل على سمك مناسب للبسكويت
• نقوم بتقطيع البسكويت ونقوم بتقطيع العجين بالأشكال التي نفضلها والتي يحبها أطفالك.
• نحضر صينية واسعة ونقوم بدهنها بالسمنة من جميع الأطراف ونضع البسكويت المقطع عليها.
• نقوم بتسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج.

فوائد بسكويت الشاي

يوجد الكثير من الفوائد لبسكويت الشاي حيث يحتوي على عناصر غذائية كثيرة مثل تلك المتوفرة في البيض وباقي المكونات ويساعد البسكويت على إنقاص الوزن بصورة كبيرة حيث يدخل في معظم الأنظمة الغذائية وتحديدا بسكويت الشوفان، وتتنوع الشركات المنتجة لبسكويت الشاي ولكن أفضل طريقة هي تحضيره في المنزل حتى يكون خاليا من أي مواد حافظة مضرة.