ينتج من وضع الرمان على النار دبس الرمان وهو من المكونات الشهية للغاية التي تعطي الطعام مذاق رائع ولذيذ، حيث يتم استعمال دبس الرمان مع بعض التوابل الأخرى في تتبيل الدجاج واللحوم قبل تسويتها وشواءه وللأسماك أيضًا، ذلك بالإضافة إلى أنه مكون مفيد للغاية ولا يحمل أي أضرار على صحة الإنسان، فهو مفيد لمرضى السكر والقلب ومرضى الضغط أيضًا، وعن طريق هذا المقال سنوضح لكم خطوات طريقة عمل الرمان على النار.

طريقة عمل دبس الرمان

يعطي دبس الرمان الطعام طعم جديد ومميز كما ينصح الأطباء بإضافته إلى الطعام للاستفادة من خصائصه الرائعة ويمكن إعداده في البيت من خلال مكونات بسيطة وغير مكلفة مطلقًا، وتتمثل مكونات عمل دبس الرمان وخطوات تحضيره في الآتي:

المكونات:

• ثمرتين رمان.
• ماء.
• 3 ثمرات من الليمون الطازج.
• سكر أو عسل أبيض بمقدار ملقة كبيرة.
• وعاء ذو غطاء محكم الغلق أو قنينة فارغة.

خطوات التحضير:

• نغسل الرمان جيدًا بالماء ومن ثم نقوم بتقشيره وتقطيعه واستخراج حبات الرمان منه.
• نضع حبات الرمان في الماء بحيث يكون مقدار الماء يغطي الحبات، وننظر على الأقل ساعة.
• نصفي حبات الرمان من الماء ومن ثم نقوم بضربها من خلال المضرب اليدوي حتى تصبح حبات الرمان سائل.
• نقوم بغسل الليمون وعصره.
• نضيف عصير الليمون مع سائل الرمان على النار ونقلبهم.
• نحلي المزيج بملعقة العسل الأبيض وننتظر لمدة ربع ساعة ثم نطفئ النار وننتظر قليلًا حتى يصبح المزيج بارد.
• نسكب المزيج في القنينة أو الوعاء وغلقه جيدًا ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.

فوائد الرمان وخصائصه

يساعد الرمان في تسهيل عملية هضم الطعام وتسهيلها، ذلك بالإضافة إلى أنه يقوم بضبط معدل السكر في الدم، كما أنه يعالج التهاب القولون والمعدة ويقوم بالتقليل من الإمساك.

كما أثبتت بعض الدراسات أن الرمان يقوم بتحسين الحالة المزاجية ويقلل من الشعور بالاكتئاب، ويقوم أيضًا بالتقليل من فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان بجانب أنه يجعل البشرة نضرة وحيوية لأنه ينشط الدورة الدموية.