نتعلم اليوم طريقة عمل البان كيك طريقة سهلة في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة جدا. حيث انه من انواع الخلويات السهلة والمناسبة جدا للأطفال ويعشقها ايضا الكبار. وهى غنية بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الحليب والبيض ، فيمكن تقديمها للأطفال في حال عدم رغبتهم في تناول الحليب والبيض في صورتهم الصحيحة فهي حيلة تلجأ لها الأمهات للمحافظة على صحة اطفالهم. وايضا يمكن تناولها مع اضافة العسل أو معجون الشوكولاتة بالبندق اللذيذة. او باضافة بعض قطع الفاكهة لها مثل الموز والفراولة فيعطيها قيمة غذائية عالية .

مكونات البان كيك البسيطة بطريقة سهلة

• كوب من الدقيق .
• ربع كوباية من السكر الأبيض .
• عدد واحد بيضة .
• ربع كوب من الزيت .
• واحد كوباية من الحليب الطازج .
• قليل من الملح .
• وايضا قليل من البيكنج بودر .

طريقة التحضير في المنزل

• نحضر اناء كبير ونضع فيه كوب الدقيق وربع كوب من السكر والبيكنج بودر وقليل من الملح. ونخلط جميع المكونات الجافة معا جيدا.
• وفي اناء أخر نضع حبة البيض مع كوب الحليب والزيت ونخلطهم جيدا ويمكن اضافة قليل من الفانيليا. ونقوم بمزجهم جيدا حتى نحصل علي خليط سائل خالي من أى تكتلات.
• ثم نقوم باضافة خليط المكونات الحافة تدريجيا لخليط المكونات السائلة ونقلبهم جيدا حتي نحصل علي عجين ذات قوام مائل الي السائل.
• نضع اناء علي نار متوسطة ونقوم بتسخينه جيدا ، ثم نضع قليل من عجين البان كيك به علي شكل دوائر كبيرة أو صغيرة حسب الرغبة ، ونتركها لبعض دقائق حتي تنضج ونقوم بقلبها علي الجانب الأخر حتي ينضج ايضا ، ثم نقوم بتزينها بواسطة عسل النحل أو معجون الشوكولاتة ، وايضا يمكن اضافة بعض من الفواكه المقطعة مثل الفراولة والموز ونستمتع بطعمها الرائع .
• ويمكننا ايضا الاستغناء عن حبة البيض واستبدالها بربع كوب من الماء أو الحليب. ونقوم بعمل نفس الخطوات السابقة مع اضافة قليل من المادة الدهنية في الاناء عند طهي العجين حتي لا يلتصق وحتي لا يصبح جافا عند طهيه ويسهل تشكيله .