فكرة عبقرية بدون مقوار.. تقوير الباذنجان والكوسة بسرعه طريقة سحرية لتقوير الباذنجان والكوسة بدون مقوار وعدم فتحها عند التقوير هي موضوع مقالنا الإلكتروني اليوم فالأمهات وربات البيوت وخاصة في البيوت المصرية لا يملون من تحضير المحاشي بجميع أنواعها وخاصة عند العزومات والمناسبات يتم تحضير المحشي بكميات كبيرة ويلزم ذلك وقت ومجهود كبير عند تحضير كميات كبيرة من اللحوم وتتمثل عملية التقوير في تفريغ المحتويات الداخلية سواء في الباذنجان أو الكوسة أول الفلفل وسنوضح لكم كيفية تفريفها فيما يلي.

تقوير الباذنجان والكوسة بسرعه وبدون مجهود

يمكنكم تقوير الباذنجان والكوسة بدون مقوار وباستخدام السكينة فقط وبكميات كبيرة من خلال اتباع الخطوات التالية:-

• أول خطوة من خطوات بدء التقوير تكون غسل الكوسة والباذنجان بالماء جيدًا والتخلص من أي أتربة ورواسب عليه.
• التأكد من أن كل حبات الباذنجان والكوسة ورمي الحبات التالفة وتجهيز الحبات السليمة.
• باستخدام السكينة قومي بإزالة رأس كل من الكوسة والباذنجان حتى تبدأي في التقوير.
• ضعي السكينة في منتصف الباذنجان أو الكوسة ودوريها بداخلها بشكل منتظم وحافظي على المسافة بدون أن تقطعي جلد الثمرة.
• بعد أن تنتهي من تنظيف الثمرة من الداخل وتخليصها من كل ما بداخلها قومي بغسلها جيدًا بالماء وابدأي في حشوها بالأرز وتحضير المحشي.

طريقة تقوير ثمار المحشي باستخدام قطاعة التفاح

من الطرق الغير شائعة ولكن لها فعالية كبيرة في هذه المهمة وهي استخدام قطاعة التفاح للتقوير بدلًا من المقوار و السكينة وذلك من خلال الخطوات التالية:-

• اغسلي كل كمية الفلفل أو الباذنجان أو الكوسة أو كل ما تريدين تجهيزه لتحضير المحشي وافرزيه من سليم وتالف.
• بعد ذلك باستخدام السكينة قومي بقطع رأس الثمرة من أعلى حتى تبدأي في التقوير.
• باستخدام قطاعة التفاح قومي بغسلها أولًا قبل الاستخدام.
• اغرسي قطاعة التفاح داخل الثمرة من المنتصف ثم اغرسيها للداخل مع مراعاة عدم قطع الثمرة من الجوانب.
• لفي القطاعة مع الغرس بشكل دائري داخل الثمرة سواء الكوسة أو الباذنجان حتى تتخلصي من كل الأحشاء التي بداخلها.
• لا تقومي برمي ما بداخل الثمار واستغليها في أي شيء آخر حيث أن قلوب الفواكه والخضروات تحتوي على فوائد صحية متعددة.