تعلمي طريقة عمل فراخ كنتاكي بالتتبيلة السرية من الشيف حسن يحب الجميع سواء الكبار أو الأطفال أكل الدجاج المقرمش مثل دجاج كنتاكي الشهير ولكن بسبب ارتفاع الأسعار وقلة الجودة والنقاء والأمان للدجاج المقدم، يمكنكم عمل كنتاكي في المنزل مع أبسط المكونات المتوفرة في مطبخك، في السطور التالية تقدم لك وصفة كنتاكي المقرمش الشيف حسن وتقدمها لعائلتك وأطفالك، وتفاجئ ضيوفك، وهي لا تحتاج إلى وقت كبير من أجل تحضيرها يمكنكم الحصول على فراغ كنتاكي المقرمشة في وقت قليل للغاية، تابعوا معانا طريقة التحضير بكل سهولة في المنزل بأقل التكاليف والمكونات الممكنة.

طريقة عمل فراخ كنتاكي بالتتبيلة السرية

من الجدير بالذكر أن الفراخ المقرمشة من ألذ الوجبات التي يحبها العديد لذا نقدم لكم طريقة عملها بالتتبيلة السرية، وإليكم المكونات:

• فرخة واحدة مقسمة إلى 8 قطع.
• كوب كبير دقيق أبيض.
• ملعقة كبيرة نشا.
• باكو من البيكنج باودر.
• 5 فصوص ثوم مفروم.
• بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
• ملعقة طعام كبيرة عصير ليمون.

خطوات عمل فراخ كنتاكي المقرمشة

• أولاً نضع البصل المبشور والثوم المفروم ورشة ملح ورشة من الفلفل الأسود وعصير الليمون في وعاء كبير ونقلب معًا.
• تُضاف قطع الدجاج المغسولة والمقشرة وتُغطى جيداً بالتتبيلة.
• ثم أضيفي الهريسة الحارة حسب الرغبة وقلبي جميع المكونات مع الدجاج.
• ضعي قطع الدجاج المتبل في الثلاجة واتركيها لمدة ساعة على الأقل.
• ثم نحضر 3 أطباق كبيرة في الأول نضيف كوب دقيق وفي الثانية نضيف كوب دقيق ونخلطه مع البيكنج باودر والنشا بودرة البصل، بودرة الثوم، رشة ملح رشة الأسود مع رشة من الصلصة الحارة ويقلبوا معا.
• في الطبق الثالث ضعي البيض مع الحليب ورشة ملح ورشة فلفل أسود وقلبي جميع المكونات.
• الآن أخرجي قطع الدجاج المتبل من الثلاجة ثم ضعيها في طبق دقيق ثم اغمسيها في خليط البيض والحليب ثم في خليط الدقيق والبهارات.
• أخرجي دجاج كنتاكي المقلي المقرمش من الزبدة، ضعيها على منديل ورقي وقدميها في أطباق ساخنة مع البطاطس وصلصة الكاتشب.
• كما تعتبر هذه الطريقة هي إحدى طرق الشيف حسن الذي قام بعملها عدة مرات، كما يمكنكم تقديم فراخ كنتاكي بجانب الأرز والمكرونة والسلطات المختلفة وبالهنا والشفا.