تعد الكوكيز من الأطعمة الخاصة والسهلة جدًا والتي يجب علينا دائمًا تحضيرها في المنزل لأنها الأفضل بدلاً من شرائها من المطاعم والمحلات التجارية، وفي معظم الأحيان تكون ضارة بشكل كبير للغاية خصوصا على جميع الأطفال كما يمكنكم عملها في المنزل بكل سهولة بطريقة ومذاق أفضل من المنتجات الجاهزة، والمكونات سهلة وبسيطة ، فهي دائمًا في المنزل كما يمكنكم عملها بطرق مختلفة سواء كان ذلك في الشوكولاتة أو الفانيليا ولهذا السبب توصلنا اليوم إلى الحل الأمثل والأكيد لتحضير الكوكيز بطعم رائع للغاية تابعوا معانا طريقة التحضير خلال السطور القادمة.

طريقة عمل الكوكيز بقطع الشيكولاتة اللذيذة

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة من الملح.
• 2 كوب إلا ربع من السكر البودر.
• بيضة واحدة
• نصف صغيرة ملعقة من الفانيليا
• شوكولاتة شيبس
• خمس كبيرة ملاعق من السمنة.

طريقة عمل الكوكيز في المنزل

• تحتاج أولاً إلى تحضير وعاء واسع وعميق.
• ثم نضيف السمنة ثم الفانيليا.
• ثم ابدأ بخفق السكر معها.
• يضاف الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً.
• يتم خلط جميع المكونات بملعقة خشبية أو خلاط يدوي.
• اخفقي البيض والشوكولاتة في هذا الوعاء.
• لنبدأ بإنشاء أشكال من الكرات الصغيرة إلى المتوسطة الحجم.
• ثم نبدأ في وضع السمن في صينية الخبز ونضيف الخليط.
• يوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• نخرجه ونتركه يبرد تمامًا.

المقادير المطلوبة لعمل الكوكيز بالكاكاو

• بيضة واحدة.
• كوب إلا ربع من السكر البودر.
• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ثلاث ملاعق من الكاكاو.
• 2 ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ربع صغيرة ملعقة من الملح.

طريقة تحضير الكوكيز بالكاكاو

• أضف السكر والفانيليا إلى وعاء كبير.
• ثم أضيفي الزبدة واستمري في الخفق حتى تصبح جميع المكونات ناعمة.
• ثم يضاف الدقيق مع ملعقة كبيرة من الكاكاو والبيكنج باودر وقليل من الماء للعجن.
• اخلطي المكونات جيدًا.
• ونبدأ بالتخمير لمدة نصف ساعة للراحة الكاملة.
• نأخذ قطعًا صغيرة ونبدأ في صنع الكوكيز بأشكال مختلفة.
• وتوضع في الفرن حتى تصبح ذات لون ذهبي، وبالهنا والشفا.