مكونات عمل بسكوت حبات القهوة هذا البسكوت من اشهى أنواع البسكوتات يتميز بمذاق القهوة اللذيذ يتم تحضيره بطريقة سهلة لا يحتاج إلى جهد أو تكاليف عالية لذلك يمكن أن يجهز في المنزل بأسهل الطرق فنقوم الآن بسرد لكم أهم المكونات التي نحتاجها لعمله وطريقة تحضيره من خلال هذا المقال.

مكونات عمل بسكوت حبات القهوة

لتحضير هذا البسكوت في المنزل بأسهل المكونات يجب علينا أن نقوم بإحضار المكونات التالية: 

• تضيف حوالى 125 جرام دقيق.
• كما أنه يجب أن تضيف 12 جرام كاكاو.
• 25 جرام نشأ.
• وحوالي 5 جرام من مسحوق القهوة.
• كما أنه يجب أن تضع 8 جرام ماء ساخن.
• 75 جرام زبدة.
• 70 جرام سكر ناعم.
• صفار بيضة.

طريقة تحضير بسكوت القهوة

بعد أن قمنا بتجهيز المكونات اللازمة لعمل بسكوت القهوة يمكن أن نقوم بتحضيره الآن

• نضع الدقيق مع الكاكاو ونضع عليهم النشأ ونخلطهم حتى يتجانسوا.
• نضع صفار البيض في طبق جانبا.
• نحضر طبق أخر ونضع به القهوة مع الماء الساخن ونذوبهم حتى يذوبوا.
• في طبق أخر نضع الزبدة مع السكر ونذوبهم  حتى يصبحوا قوام كريمي.
• نضع البيضة على السكر والزبدة.
• ونقوم بتقليبهم حتى تمام التجانس.
• بعد ذلك تقوم بوضع القهوة ونذيبها مع الخليط.
• بعد ذلك نضع الدقيق مع الكاكاو.
• نقوم بتقليب الخليط جيدا.
• عندما نحصل على عجينة نقوم بتشكيلها على شكل كرات بيضاوية ونصنع بها خط في الوسط بواسطة السكينة لتكون حبة البسكوت مثل حبة القهوة ونضعها في صنيه بها ورق زبدة.
• نضع الصنيه في الثلاجة لمدة ساعة.
• ثم نضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك نقوم بوضع الصواني في الفرن لمدة ربع ساعة لكي تنضج ثم نخرجها ونقدمها في اطباق وبالهناء والشفاء.