شاورما اللحمة من أكثر الوصفات السريعة والشهية جداً كما أنها من أكثر وأهم الأكلات التي نقوم بشرائها من الخارج والذهاب إلى المطاعم و المحلات لتناول شاورما اللحمة ولكنها أصبحت مكلفة الثمن جداً على الجميع، لهذا لجئ العديد من السيدات ببحث عن طريقة تحضيرها من المنزل و معرفة أسرار التتبيلة التي يستخدمها الشيفات في المطاعم والمحلات، ولهذا حرصنا على تقديم طريقة تحضير شاورما اللحمه وسر تسويتها بأبسط المكونات ستحضرينها من المنزل أحلى من الجاهزة بكثير.

مقادير شاورما اللحمة

مكونات شاورما اللحمه بسيطة جدًا لا تحتاج إلى إضافات كثيرة أو توابل غير متوفرة، وإليكم المكونات وهي:

• نصف كيلو من اللحمة مقطع شرائح رفيعة.
• مكعب من اللية مفرومة.
• كوب من الزبادي.
• 2 حبة من الفلفل الأخضر المقطع شرائح.
• معلقة صغيرة الملح.
• 2 ملعقة من البقدونس.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• 2 حبة من الطماطم المقطعة شرائح.
• ملعقتين من الثوم المفروم.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• 2 حبة من البصل المقطع شرائح.
• ربع كوب من الخل الأبيض.

طريقة تحضير شاورما اللحمة 

الشاورما لا تحتاج وقت كبير في تسويتها أو خطوات كثيرة في تحضيرها، وطريقة تحضيرها هي:

• أولا نقوم بوضع اللحمة المقطعة شرائح في بولة كبيرة ونتأكد من تقطيعها بشكل متساوي.
• بعد ذلك نبدأ بإضافة الملح والفلفل الأسود ونقلبهم مع الملح ثم نضيف عليها علبة الزبادي والثوم والخل الأبيض.
• نخلط اللحم مع هذه المكونات جيداً لكي تتشرب منها.
• بعد ذلك نترك اللحمة في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل بعد تغطيتها هذه الخطوة ستساعد على تسويته الشاورما.
• من اسرار رائحة وطعم شاورما لحمه المطاعم هو استخدام قطعة من اللية في التسوية.
• نضع طاسة على النار وعندما تسخن نقوم بوضع مكعب اللية والقليل من الزيت حتي يسخن تماماً.
• بعد ذلك نقوم بوضع اللحم ونبدأ بتشويحها جيدًا في الزيت حتى يتغير لونها.
• نقوم بعد ذلك بوضع البصل المقطع شرائح ونبدأ بخلطهم مع اللحم.
• ثم نضع شرائح الفلفل و نضيف بعد ذلك ربع كوب من الماء ونتركها حتي يتم تسوية اللحم لمدة 10 دقائق وتشرب الماء تماماً.
• بعد ذلك نضيف الطماطم الشرائح ونقلبها لمدة دقيقتين ثم نرفع الشاورما من على النار.
• نضيف عليها بعد ذلك البقدونس ونخلط معها وهكذا أصبح شاورما اللحم جاهز.
• يمكنك وضعها في عيش الفينو أو العيش السوري.