الرمان من الفواكه اللذيذة التي تنتشر بشكل كبير في فصل الشتاء ويحبها الكبار والصغار لأن الرمانيمكن من خلاله يمكن صناعة العديد من الاصناف و الوجبات اللذيذة مثل عصير الرمان الطازج او المثلجات التي تكون مصنوعة من الرمان وهناك بعض المشروبات الغازية التي تصنع من الرمان أيضا وفي الفترة الاخيرة اصبح هناك الكثير من المطاعم التي تستخدم الرمان في تقديم العديد من الاصناف المالحة ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة جديدة يمكن من خلالها للإستفاده من فوائد الرمان لأن الرمان يحتوي على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان وهذه الطريقة هي طريقة إعداد الرمان على النار في صناعة المنتج دبس الرمان.

‏مكونات إعداد دبس الرمان على النار
‏

دبس الرمان يعد من انواع محسنات الطعام اللذيذة التي يتم إضافتها للعديد من الاصناف ويتم استخدام دبس الرمان بشكل خاص مع المشويات والمحاشي والمقليات لانه يكسبها طعم الحلوى وحامض في نفس الوقت و عادة يتم شراء دبس الرمان جاهز ولكن من خلال هذا الفقرة سوف نتعرف على المكونات التي تساعدنا في صناعة دبس دالرمان داخل المنزل وهذه المكونات هي:
‏

• كمية كبيرة من الرمان يمكننا من خلالها صناعة ستة أكواب من عصير الرمان.
  ‏
• كوب من عصير الليمون الطازج.
  ‏
• 1\2‬ كوب من السكر.‬
  ‏
• قدر كبير لنقوم من خلاله بغلي عصير الرمان.
  ‏
• علبة زجاجية ليتم فيها تخزين دبس الرمان بعد صناعته.
  ‏

خطوات تحضير دبس الرمان على النار في المنزل
‏

يمكن إعداد دبس الرمان بسهولة في المنزل استخدام مكونات طبيعية وفيما يلي جميع الخطوات التي نحتاجها لإعداد دبس الرمان وهي:

• أولا نقوم بتقسيم الرومان جيدا وبعد ذلك نضع حبات الرمان داخل عصارة البرتقال أو يمكن صناعة العصير بواسطة الخلاط الكهربائي.
  ‏
• بعد ذلك نضع أكواب الرمان داخل قدر كبير ونضعه على النار حتى يغلي.
  ‏
• حين يغلي عصير الرمان على النار ونضيف له عصير الليمون وبعد ذلك نقوم باضافة السكر تدريجيا مع التقليب المستمر.
  ‏
• بعد ذلك نترك القدر يغلي على النار حتى نلاحظ أن دبس الرمان بدأ يتكون في قاع القدر نقوم حينها بوضع دبس الرمان في علبة زجاجية و تخزينها