البطاطس من أهم أنواع الخضراوات والتي من الممكن أن يتم عملها بشتى الوصفات حيث أن هناك الكثير من الطرق والتي من الممكن أن يتم تحضير البطاطس من خلالها، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف على أفضل وصفة صحية للبطاطس من الممكن أن نقوم بها في المنزل من دون أن يتم الاعتماد على وصفة البطاطس المقلية والتي تكون ممتلئة بكميات من الزيت الغزير، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات التي من خلالها نقوم بالتحضير لأصابع البطاطس المقلية ولكن بشكل صحي، ومن خلال الآتي توضيح أيضا للطريقة في التسوية.

طريقة تحضير البطاطس المقلية

البطاطس المقلية بشكل صحي نتعرف عليها من خلال التعرف في البداية على المقادير البسيطة والتي من الممكن أن يتم إحضارها لكي نقوم بالتحضير لأفضل وصفة من البطاطس المقلية بالطعم المميز وفي نفس الوقت لا تكون ضرة بالصحة ومن الممكن أن يتم استعمال المقادير التالية:

مكونات تحضير البطاطس المقرمشة

•  كيلو من البطاطس وتكون مقطعة لأصابع متوسطة السمك.
•  ملعقة من البهارات.
• ملعقة من الملح.
•  ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
•  ربع كوب دقيق.
• ربع كوب نشا.
•  ملعقة بيكينج باودر.

طريقة تحضير البطاطس المقلية

البطاطس المقلية من الممكن أن يتم تحضيرها وبكل سهولة من خلال ما سبق من المكونات التي ذكرنا أعلاه، مع إمكانية اتباع الآتي من الخطوات القادمة:

•  نحضر بولة متسعة ونخلط فيها مختلف المكونات الجافة.
•  نقوم بوضع أصابع البطاطس، ويتم مزجها مع مختلف المكونات الجافة.
• يتم بعد ذلك تبطين البطاطس بتلك المقادير.
•  بعد أن يتم تحضير البطاطس وتكون الكافر الخارجي من المكونات الجافة والتوابل يتكون الغلاف المميز بالطعم المعروف عن البطاطس المقرمشة.
•  بعد ذلك من الممكن أن نقوم بوضع كمية البطاطس الجاهزة في الثلاجة، وبعد ذلك نبدأ في مرحلة التسوية للبطاطس.
•  نحضر صاج ملائم، ونضع فيها البطاطس.
•  التسوية تكون في الفرن وعلى درجة حرارة عالية تصل لنحو مائتين درجة.
•  التسوية تأخذ وقت من نصف ساعة إلى أربعين دقيقة وبعدها تخرج البطاطس من الفرن وتكون تلمة التسوية مع ملاحظة اللون الذهبي المميز والقوام المقرمش من الخارج.