مخلل الخيار، من أفضل الوصفات من المخلل والتي من الممكن أن نقوم بالتحضير السريع لها حيث تعتبر من الوصفات المقبلة والتي من الممكن أن تحضر في المنزل وبمستوى عالي من الجودة إذا ما كان هناك التزام في المقادير، ومن الممكن أن تكون الوصفة من الخيار المخلل المحضرة في المنزل أفضل من الوصفة الجاهزة باتباع الخطوات التحضيرية والتي سنقوم بعرضها من خلال الآتي من الفقرات القادمة حيث تعتبر تلك الوصفة مفضلة من قبل الكثيرين.
طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش
الخيار المخلل من الممكن أن نقوم بالتحضير السريع له من خلال مجموعة من المكونات البسيطة جدا والتي تعطي أفضل طعم وقوام للخيار المخلل حيث أن وصفة الخيار المخلل المقرمشة تعد من الوصفات البسيطة والتي يمكن أن نحضرها بالمنزل وتكون بأفضل نكهة وبمقادير بسيطة أيضا تضفي الطعم المثالي على الخيار ويظل متوفر بالمنزل دون أن تتغير نكهته لأفضل فترة ممكنة، ومكونات الخيار المخلل نذكرها كما يلي في الفقرات القادمة:
مكونات عمل الخيار المخلل
المكونات الآتية بسيطة تيسر من التحضير لوصفة متميزة من الخيار المخلل، والمقادير نقوم بالتحضير السريع والمقادير نذكرها على هذا النحو الآتي:
- قطع من الخيار، أو خيار بحجم صغير ونقوم بغسله وتنظيفه جيدا.
- ربع كيلو من الفلفل الأحمر.
- قطع من الفلفل الأخضر.
- نصف كوب من مكون الملح.
- ماء بكمية مناسبة.
- بصل بحجم صغير بالكمية المرغوبة.
- شرائح من الليمون.
- ربع كوب من مكون الخل.
- ملعقتان من الزيت.
طريقة تحضير مخلل الخيار
- من الممكن أن يتم التحضير لوصفة الخيار المخلل بعد التحضير لكل المكونات مع بعضها البعض.
- وفي البداية لا بد من استخدام البرطمان المناسب ونقوم بغسل كمية من الخيار المطلوب تخليلها، ونقوم بتصفية الخيار من الماء ووضعه في البرطمان.
- ونضع الماء مع الملح ببولة لتتم إذابة الملح بالكامل، وإضافته للخيار مع وضع الخل مع الليمون والشطة، وبعد أن يتم وضع كل المكونات مع بعضها البعض يتم إغلاق البرطمان
- ويوضع بالمكان الملائم حتى تتم التسوية الكاملة له، وبعدها يصبح جاهز للتقديم ومن الممكن إضافة الزيت أثناء فترة تخليله حتى يحتفظ بقرمشته.