لف لورق العنب والكرنب بالمقص من الممكن أن يكون الطريقة الأفضل للحصول على أفضل وصفات المحشي، ومن الممكن أن يتم عمل الكرنب وورق العنب ولفه بأسرع وقت، ومن ثم يكون المحشي جاهز وهذا ما سيتم وبمنتهى السرعة من خلال الاستعمال للمقص، وإليكم من خلل الفقرات القادمة التحضير للمحشي والأوراق المطلوبة حتى يتم إعداده لعمل أصناف المحشي المميزة من الخضار الورقي المميز، وعبر ما يلي توضيح للطريقة بالتفصيل فيما يأتي من سطورنا القادمة.

لف ورق العنب والكرنب بالمقص

اللف لورق العنب والكرنب بالمقص من أفضل الطرق التي من الممكن لأي ربة منزل أن تعتمد عليها لحصول على أفضل وجبة من المحشي بكل أنواعه، ومن الممكن استعمال المقص في التيسير لحشو تلك النوعية من الخضراوات من خلال الاعتماد على الطريقة التي يسهل بها الحشو للورق من خلال المقص، ومن خلال الآتي توضيح للخطوات الأساسية والتي من خلالها يتم إنجاز كميات كبيرة من الملفوف وخلال وقت محدود، وفيما يأتي خطوات بسيطة بالمقص لتحضير الملفوف:

خطوات لف ورق العنب والكرنب بالمقص

ورق العنب والكرنب لفه بالمقص قد يكون أمر يدهش بعض ربات المنزل، ولكن الطريقة ستيسر عليكِ القيام باللف لكل نوع من أنواع المحشي لورق الخضار، وهذه الطريقة خطواتها تكون من خلل ما يلي في النقاط القادمة:

• لا بد من التحضير للورق من نوعية الكرنب وورق العنب بماء مغلي ويحتوي ملعقة كبيرة من الكمون.
• بعد ذلك تتم تصفية الورق، واستعماله في عمل المحشي.
• يتم إعداد خليط الأرز، وذلك من خلال الخلط ما بين الأرز مع أنواع الخضار من البقدونس والشبت، والتوابل المفضلة مع معجون صلصة الطماطم، ومن ثم يتم الخلط الجيد استعدادا لبدء الحشو.
• يتم وضع الورق فوق طبق مسطح متراص فوق بعضه، ويتم قصه باستعمال المقص ومن ثم يتم عمل الورق في شكل مربعات، ويتم توزيع الخلطة على مربعات الورق.
• الورق يتم لفه بالكامل بالاعتماد على تلك الطريقة، وبعدها يتم وضعه بالقدر الملائم للتسوية على نار متوسطة.