القرنبيط من أهم أطعمة الشتاء المميزة، والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة جدًا للجسم، وله طعم مميز ورائع، وفي الغالب يتم تحضير القرنبيط على شكل أقراص مميزة مقلية في الزيت، ولكن من خلال متابعة هذا المقال سوف تتعرفي على طريقة مختلفة لعمل القرنبيط مقرمش ولذيذ وطعم أفضل من المقلي، لذلك يمكنك متابعة المقال الآن لمعرفة الخطوات.

طريقة عمل القرنبيط  المقرمش في الفرن

طريقة مختلفة ولها طعم لذيذ لعمل القرنبيط مقرمش وجميل، ولمعرفة الطريقة يرجى اتباع الخطوات الآتية:

المكونات

• واحد ثمرة من القرنبيط صغيرة الحجم.
• عدد خمس بيضات.
• عدد ٢ من البصل الأخضر.
• ربطة واحدة من الكزبرة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• اربع ملاعق كبار من الدقيق الأبيض.
• ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
• ربع كوب من الماء الفاتر.
• رشة من الكمون.
• رشة من الكزبرة الناشفة.
• رشة من الفلفل الأسود.
• كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
• ثلاث ملاعق من السمن السائحة.

طريقة تحضير القرنبيط فى الفرن

القرنبيط من أهم أنواع الخضروات التي تزرع في فصل الشتاء لذلك فهو من الاكلات الشتوية المحبوبة جدًا فهو يساعد على التدفئة ويعطي الجسم الطاقة والنشاط التي يحتاجه، بالإضافة العديد من الفوائد الأخرى للجسم، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال عن طريقة مختلفة لعمل القرنبيط المقرمش اللذيذ، وذلك من خلال هذا المقال.

• قومي بسلق القرنبيط بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة.
• بعد انتهاء السلق جيدًا.
• احضري صينية من البيركس الزجاجي الحراري.
• أضيفي قطع القرنبيط بداخله بعد دهنه بالسمن.
• الان قومي بهرس القرنبيط، مع وضع رشة من الكمون، والفلفل الأسود والملح عليه.
• الان احضري وعاء آخر غويط.
• أضيفي به البيض.
• قومي بخفق البيض جيدًا.
• أضيفي على البيض الان البصل بعد تقطيعه قطع صغيرة جدًا.
• ثم أضيفي بعد ذلك الكزبرة المفرومة والبقدونس.
• أعيدي خلط المكونات.
• ثم أضيفي إليه البهارات التي تم تجهيزها واخلطي مرة أخرى حتى تتجانس مع بعض كل المكونات.
• الان في النهاية قومي بوضع الدقيق داخل هذا الوعاء.
• اخلطي الخليط جيدًا وسوف يصبح سميك القوام بشكل ملحوظ.
• أضيفي كل المكونات الموجودة داخل هذا الوعاء على صينية القرنبيط البيركس التي تم تجهيزها من قبل.
• قومي بخلط المكونات مع بعض بحيث تمتزج القرنبيط بكل المكونات جيدًا وتصبح متماسكة مع بعض وذلك حتى تعطي الطعم المقرن اللذيذ.
• بعد الانتهاء قومي بتسوية وجه الصينية ثم أضيفي إليها ثلاث ملاعق من السمن السائح على الوجه لتعطيه اللون الذهبي الرائع.
• ثم أضيفي في النهاية كوب الجبنة الرومي، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة٢٠٠ درجة وحتى الحصول على الشكل المميز واللون الذهبي.
• هكذا قد نضجت ويمكن أن تقدم بعد تقطيعها.