تعتبر كيكة الرواني من أكثر الحلويات التي يرغب بتناولها جميع الناس سواء الكبار أو الصغار، حيث يعتبر هذا النوع من الكيك ذات الطعم الرائع الهش المستساغ لدي جميع الناس، لذلك نجد العديد من السيدات يقومون بعمل هذا النوع من الكيك وكل شخص على حسب طريقته الخاصة، حيث تعتبر كيكة الرواني من أهم اساسياتها هي الحصول على القوام والطعم الهش اللذيذ، حيث يمكن عملها بالعديد من الحشوات والإضافات منها الكريمة والكراميل أو الشيكولاتة، وفي جميع حشواتها تبدو بطعم لذيذ وجميل، لذلك تواجه العديد من السيدات أثناء عملها لكيكة الرواني انها لا تصبح بالقوام الهش أو الطري.

لذلك تعتقد الكثير من السيدات أن طريقة عمل كيكة الرواني صعبه في تحضيرها وإعدادها، علي الرغم تعتبر كيكة الرواني من أسهل طرق عمل الكيك وذلك عن طريق عمل وبإستخدام الوصفة السحرية لعمل كيكة الرواني بحشوة الكريمة التي سوف نقدمها إليكي بدون تكلفة وبأبسط المكونات وبدون مجهود وسوف تحصلين علي كيكة هشة وذات طعم جذاب ورائع.

طريقة عمل كيكة الرواني

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب إلا ربع من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزبدة السائلة.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ثلاث حبات من البيض.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كمية من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

• قومي اولا بتحضير المضرب اليدوي الكهربائي وقومي بتشغيله، ثم أحضري طبق كبير وضعي به ثلاث حبات من البيض وقومي بخفقه جيدا بهذا المضرب.
• بعد الخفق الجيد للبيض، قومي بإضافة بعد ذلك نصف كوب من الزبدة السائلة مع كوب إلا ربع من السكر وقومي بضرب هذه المكونات مع بعضها حتى تتمكني من ذوبان السكر نهائيا.
• بعد ذوبان السكر مع البيض والزبدة، قومي بإضافة كوب ونصف من الدقيق مع العلم عليكي بإضافة الدقيق تدريجيا حتى لا تتكتل الدقيق مع السوائل التي قومنا بضربها ثم قومي بإضافة ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر مع ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا وقومي بضربها جيدا مع بعضها.
• بعد ذلك قومي بتحضير الصينية التي تقومين بعمل كيكة الرواني بها وقومي بدهنها بكمية من الزبدة ثم قومي بصب خليط الكيك بها.
• بعد ذلك قومي بتشغيل الفرن علي حرارة عاليه واتركيها حتي تسخن جيدا.
• بعد سخونة الفرن إلى الحرارة المناسبة قومي بإدخال صينية كيك الرواني بها واتركيها حتي تنضج وتلاحظين ارتفاع حجمها، بعد ذلك قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتي تبرد قليلا.
• بعد ذلك قومي بإضافة كمية من الكريمة المخفوقة عليها حتي تتشربها جيدا وتحصلين على طعم لذيذ وشهي.