البسبوسة المرملة ، من الحلويات المحببة لدى الكثير من الصغار والكبار، وهى من أشهر أنواع الحلويات في جميع أنحاء العالم، ويتم تقديمها في الحفلات والمناسبات بجانب المشروبات الساخنة والباردة، كما تتميز بقوامها الدائب الذي يجذب الناس إليها، ومكوناتها بسيطة توجد في كل منزل، وتسطيع السيدات تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وسوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع ثقفني الإخباري، طريقة عمل البسبوسة المرملة بدون بيكنج بودر بطعم لذيذ أحلى من الجاهز، وبخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات البسبوسة المرملة بدون بيكنج بودر

تتكون من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• كوب من السميد الناعم.
• كوب من الزبادي.
• ٢ ملعقة كبيرة من الدقيق.
• نصف كوب من جوز الهند الناعم.
• نصف كوب من السمنة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر.
• ثلاث أكواب من الشربات البارد.
• مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير البسبوسة المرملة بدون بيكنج بودر بطعم لذيذ أحلى من الجاهز وهى كما يلي:-

1. نحضر وعاء كبير ثم نضع السميد، والسكر، والسمنة، والبيض، والفانيليا، والزبادي، وجوز الهند، والدقيق ونقلبهم جيداً مع بعض حتى يتجانس الخليط ويصبح ثقيل القوام.
2. نحضر صينية كبيرة وندهنها بقليل من السمنة، ثم نصب خليط البسبوسة داخلها، ونقوم بتوزيعه على الصينية كلها.
3. نشعل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ونترك حتى تسخن جيداً، ثم نضع الصينية داخل الفرن ونتركها حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
4. نخرجها من الفرن ونصب عليها الشربات البارد مباشرة حتى تتشرب جيداً، ثم نغطي الصينية لمدة ربع ساعة حتى تطري.
5. بعد ذلك نقوم بتقطيع البسبوسة على حسب الأشكال التي ترغبين فيها، ثم نرصها في طبق التقديم وبألف صحة وهنا.

سر نجاح البسبوسة المرملة بالمنزل

تعرفي على سر نجاح البسبوسة بالمنزل وهى كما يلي:-

• يفضل أن يكون الشربات بارد قبل وضع على الصينية.
• وضع الشربات مباشرةً على الصينية عند خروجها من الفرن.
• خلط جميع المكونات مع بعضها حتى تمتزج تماماً.
• تسخين الفرن جيداً قبل وضع الصينية.
• يفضل أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• يجب أن يكون جوز الهند المضاف إلى الخليط ناعم حتى يتماسك مع البسبوسة.