تعتبر كيكة الباندا الباردة واحدة من أفضل أنواع الكيك التي تتسم بمذاق جيد لا يقاوم فجميع مكوناتها بسيطة وسهلة الشراء من أي متجر، كما أن طريقة تحضير كيكة الباندا سهلة وسريعة للغاية، وهى من الحلويات التي يمكن تقديمها للضيوف في المناسبات السعيدة كالأفراح وأعياد الميلاد والكثير من الحفلات الأخرى، حيث تحب ربة المنزل أن تتباهى بتقديم الحلويات من صنع يديها للأهل والجيران والأصحاب مما يشعرها بالفخر والحب عند تقديمها، وتتبعوا معنا في المقال التالي طريقة تحضير كيكة الباندا الباردة في المنزل بكل سهولة.

كيفية تحضير كيكة الباندا الباردة

تتسم مقادير تحضير كيكة الباندا البادرة بأنها إقتصادية وبسيطة للغاية ودائماً متوفرة في مطبخكم وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير كيكة الباندا الباردة في البيت كالجاهزة تماماً.

مقادير طبقة البسكويت في كيكة الباندا

• مائتان جرام من البسكويت السادة.
• أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• نصف كأس من المياه.
• أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة.

مقادير المهلبية الطبقة الثانية في كيكة الباندا

• ثلاثة أكواب إلا ربع من الحليب.
• نصف كأس من السكر.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الدقيق.
• أربعة ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

مقادير الكريم شانتيه لتزيين كيكة الباندا

• ظرف من الكريم شانتيه.
• نصف كأس من الحليب البارد.

مقادير طبقة الشوكولاتة الطبقة الثالثة لكيكة الباندا

• نصف كأس من الشوكولاتة.
• نصف كأس من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

خطوات تحضير كيكة الباندا الباردة

إليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير كيكة الباندا الباردة وضمان نجاحها من أول مرة.

طريقة تحضير كيكة الباندا الباردة

• أولًا يتم تحضير الطبقة الأولى وهي البسكويت فيتم الحصول على السكر ووضعه في إناء ثم يتم إضافة الكاكاو مع نصف كأس من المياه والزبدة ويتم التقليب جيدًا.
• بعد ذلك يتم وضع الإناء على النار ويتم التقليب لمدة دقيقتين ثم يتم إطفاء النار وتركه جانبً لحين أن يبرد.
• الحصول على بولة عميقة ويتم وضع البسكويت فيها ثم كسره وبعد ذلك يتم وضع خليط الكاكاو فوقه.
• يتم التقليب جيدًا ثم يتم وضع البسكويت في صينية وإدخاله إلى الثلاجة.
• ثانياً: يتم تحضير طبقة المهلبية من خلال وضع الحليب في إناء ثم يتم إضافة السكر والدقيق والنشا والفانيليا يتم التقليب جيدًا ثم يتم رفعه على النار مع التقليب.
• يتم وضع الزبدة مع التقليب لحين أن تذوب وبعد ذلك يتم وضعها فوق البسكويت وتركها في الثلاجة.
• ثالثاً: يتم تحضير الكريم شانتيه وذلك من خلال وضعه في طبق عميق يسمح باستخدام مضرب البيض فيه ثم إضافة الحليب البارد ويتم ضربه بالمضرب الكهربائي لحين أن يتم الحصول على قوام كريمي.
• يتم وضع طبقة من الكريم شانتيه فوق المهلبية وتسويتها جيداً ثم إدخال كيكة الباندا الباردة إلى الثلاجة مرة أخرى.
• رابعاً بعد خروج كيكة الباندا من الثلاجة يتم وضع الشوكولاتة والحليب في إناء مع ملعقة من الزبدة ويتم رفعهم على نار هادئة لحين أن تذوب الشوكولاتة تماماً ثم يتم غلق النار.
• يتم وضع الشوكولاتة فوق طبقة الكريم شانتيه ووضعها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة على الأقل ثم يتم تقطيعها وتقديمها وبالهناء عليكم.