لف ورق العنب والكرنب بالشوكة، من الوصفات التي من الممكن أن يتم عملها بشكل مستمر ولكن هناك طرق سريعة وتكون أكثر إنجاز من الطرق العدية، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم الخطوات التي تيسر على ربات البيوت أن تقمن بلف الكرنب باستخدام الشوكة، حيث أن استعمال الشوكة من بين أهم الأدوات التي تساعد وبشكل كبير في إنجاز مهمة الحشو للكرنب وورق العنب من خلال خطوات بسيطة، ومن خلال السطور التالية نقدم العرض الكامل عن تلك الطريقة والأكثر سهولة من الطرق الأخرى للف الكرنب وكذلك ورق العنب، حيث نقدم الخطوات الواجب اتباعها لإنجاز الملفوف بأسرع وقت.

لف ورق العنب مع الكرنب بالشوكة

من الممكن أن يتم استعمال الشوكة وبمنتهى السهولة للحصول على وصفة الملفوف المميزة وبأسرع وقت حيث تعتبر من أكثر الوصفات التي تستهلك الوقت الطويل في تحضيرها، وبالإضافة للخطوات المبدئية العادية للتحضير للملفوف والإعداد للخلطة نقوم بالأداء لخطوات بسيطة تساعد في اللف للكرنب وبأسرع وقت، وبالنسبة للإعداد للورق وخلطة الأرز فيكون من خلال الاتباع للآتي في النقاط القادمة:

خطوات إعداد خليط الأرز

• في البداية نقوم بغسل الأرز وخلطه مع الخضراوات والصلصة، والبهارات.
• بعد أن تصبح خلطة الأرز جاهزة للاستعمال يتم وضعها ببولة مناسبة وتركها.
• بعد ذلك نحضر الأوراق ونقوم بوضعها بالماء المغلي مع الكمون.
• يتم استعمال الورق ولكن بعد وضعه بالمصفاة للتخلص من المياه الزائدة.

خطوات الحشو باستعمال الشوكة

• بعد القيام بالتحضير لحشوة الأرز والقيام بالتحضير للورق يتم التجهيز لحشو الورق باستعمال الشوكة.
• وهذا ما يكون من خلال وضع الأوراق وحشوها على الفلانشة بعد تقطيعها لمربعات باستعمال السكين، ونأخذ ورقة بورقة بحشوها ونقوم ببرمها باستعمال الشوكة.
• وبعد تدوير الورقة بطرف الشوكة يتم إخراجها وهكذا يتم اللف لكل الورق بتلك الطريقة، ومن ثم ننتهي من كل الكمية المطلوبة من الملفوف وبأسرع وقت ممكن.
• وتعتبر تلك الطريقة من أكثر الطرق الشائعة في الحشو لنوعي ورق الملفوف، حيث أن الشوكة تساعد في اللف السريع لأصابع الملفوف وورق العنب بكل سهولة.